młoda kapusta

Wiosna to czas młodych warzyw. Po sałacie, rzodkiewce, czy ogórkach, które przerabiamy na małosolne, nadchodzi czas młodej kapusty. Ta z przepisu Ewy Wachowicz zachwyca smakiem. Poza tym jest prosta w przygotowaniu i bardzo aromatyczna. 

Wiosna w pełni, na straganach i w sklepach pojawia się coraz więcej młodych warzyw. Jednym z nich jest rzecz jasna kapusta. Wielu zwolenników wiosennych dań czeka właśnie na nią. Najczęściej podawana jest w wersji gotowanej z dużą ilością koperku. Tymczasem świetnie nadaje się również do zrobienia pysznego kapuśniaku. To świetny pomysł na szybki obiad na majówkę.

W sklepach i na targach dostępna jest już wszędzie młoda kapusta, więc warto z niej korzystać. Jakub Kuroń proponuje takie połączenie smaków. Jego przepis na młodą kapustę po azjatycku z kurczakiem podbije niejedno podniebienie. 

Młoda kapusta to jedno z tych warzyw, które właśnie święci tryumfy na polskich stołach. Idealnie nadaje się na surówki, kotlety a także bigos. W tym przepisie jego smak podkreślą pieczarki i biała kiełbasa. 

Połączenie schabu i młodej kapusty to duet idealny na świąteczny a przede wszystkim niedzielny obiad. Z powodzeniem można go podać także jako danie na komunijnym przyjęciu, jeśli urządzasz je w domu. Jak go zrobić?

To szybkie, ale przede wszystkim pyszne danie. Sezon na młodą kapustę trwa, więc warto wykorzystać ten czas i przygotować tę zupę z przepisu Jakuba Kuronia. 

Młoda kapusta to warzywo idealne nie tylko do potraw na ciepło, ale też surówek i sałatek. Ta wietnamska z dodatkiem kurczaka to hit tego sezonu. Jej tajemnicą jest też sos. 

Nie przegap sezonu na młodą kapustę. Właśnie teraz jest najsmaczniejsza, zawiera najwięcej składników odżywczych i gotuje się ją w ekspresowym tempie. Lista jej zdrowotnych właściwości jest bardzo długa.

Zwolennicy zdrowego odżywiania uwielbiają nowości, potrawy nietypowe, często orientalne, których niewiele osób próbowało. Czasami poszukiwanie produktów, z których można przyrządzić oryginalną potrawę i poczęstować nią znajomych, staje się nałogiem i nie pozwala zatrzymać się przy wiosennym straganie pełnym kolorowych, rodzimych warzyw i owoców.