nowalijki

Mimo mroźnej zimy, która w tym roku wyjątkowo długo trzymała rośliny pod ziemią, na polskie targowiska trafiają nowalijki. Sprzedawcy oferują już polski szczypiorek, rzodkiewkę i botwinkę. Choć na pełny wybór gruntowych warzyw musimy jeszcze poczekać, oferta na Wielkanoc 2026 zapowiada się kolorowo.

Rabarbar, ogórki czy rzodkiewka – jakie warzywa podrożały w ciągu ostatnich dwóch lat? Dane z paragonów przynoszą wiele niespodzianek. Jak się okazuje, w większości pozytywnych. Czy to nowy trend na rynku warzywnym?

Wiosenne warzywa zaskakują swoimi cenami. Jak podaje PanParagon, aplikacja do przechowywania paragonów, ten rok przynosi zarówno podwyżki, jak i obniżki. Analiza danych z milionów dowodów zakupu wskazuje, że choć niektóre nowalijki zdrożały, to ogólny trend jest zaskakująco pozytywny. Czy czeka nas koniec wzrostów cen?

Jajka są idealne na śniadanie i nie tylko. Uwielbiamy je pod każdą postacią. Gotowane, smażone, z warzywami, w majonezie. Wymieniać można długo. Bardzo smakowitą propozycją jest pasta jajeczna. Można ją wzbogacić sezonowymi warzywami. A maj sprzyja jedzeniu nowalijek. Pasta od Hanny Lis zachwyci smakiem i jest niskokaloryczna.  

Młode, soczyste i kolorowe warzywa, które pojawiają się w sprzedaży wczesną wiosną, wydają nam się szczególnie atrakcyjne w obliczu mijających zimowych chłodów. Smak młodej rzodkiewki, sałaty czy szczypiorku przywołuje na myśl lato i słońce. Niestety często obawiamy się kupowania pierwszych młody warzyw na straganach. Odstraszają nas od nich szkodliwe substancje, które mogą zawierać. Na szczęście możliwa jest samodzielna uprawa nowalijek w domu i ogrodzie. Podpowiadamy, jak się za nią zabrać.

Przełom maja i czerwca to czas pierwszych letnich owoców i warzyw. W sklepach i na bazarkach pojawiły się już pierwsze nowalijki w postaci szparagów, truskawek, czy czereśni. Ceny nie zachęcają jednak do zakupów, a wręcz zwalają z nóg. Ile trzeba za nie zapłacić?

Kiedy mamy wiosnę w pełni to najlepszy moment, aby wybierać świeże produkty i urozmaicić menu o sporą dawkę witamin! Nie od dziś wiadomo, że sposób odżywiania się wpływa nie tylko na kondycję naszego organizmu, ale również na nastrój.

Z nadejściem wiosny rozpoczyna się sezon na warzywne nowalijki. Przyjemnie jest popatrzeć na coraz weselsze półki w marketach i stragany na bazarach z młodziutką marchewką, ogórkami bez folii, sałatą, jędrnymi rzodkiewkami i zielonym szczypiorkiem. Wczesnowiosenne warzywa – świeże, smaczne, aromatyczne i kolorowe – zachęcają do zakupu, ale…

Przeciętny Polak podczas zimy przybiera na wadze około 2 kg. Nic więc dziwnego, że na wiosnę chcemy wrócić do formy i wyglądać atrakcyjnie. Co w związku z tym zmienić w codziennym menu, jakich produktów unikać i dlaczego w pierwszym okresie wiosny lepiej wybierać koperek zamiast rzodkiewki? Odpowiada Agnieszka Piskała, specjalistka ds. żywienia w ogólnopolskim programie edukacyjnym „Żyj smacznie i zdrowo”.

Wraz z nadejściem wiosny zmieniamy nieco swój styl życia – jesteśmy bardziej aktywni fizycznie, mamy więcej energii do podejmowania nowych wyzwań. Ponadto wprowadzamy pewne modyfikacje do swojego codziennego jadłospisu. Czy jednak mamy przekonanie, że wprowadzone zmiany żywieniowe rzeczywiście nam służą?