obiad

Lasagne jest pyszna, ale kaloryczna. Odchudzamy klasyczny, włoski przepis, odejmujemy płaty makaronu i beszamel, zmieniamy je na pyszną, młoda kapustę i sos pomidorowy. Wyjdzie danie przepyszne, niedrogie i bardzo w sumie szybkie do przygotowania. Na sobotni obiad proponujemy lasagne z młodej kapusty.

To proste i niedrogie w sumie danie wygląda i smakuje jak podane w najlepszej restauracji. Diabeł jak zwykle tkwi w szczegółach, czyli w przyprawach i dodatkach. Na piątek robimy delikatną rybę w sosie cytrynowo-pistacjowym.

Może ktoś się zdziwi, ale ta zupa to petarda. Jest pożywna, elegancka, pełna białka i zastępuje cały obiad. W czwartek gotujemy fasolówkę z pulpetami. Będzie pysznie!

W środę na obiad zrobimy danie, które bardzo przypomina grecką musakę. Nie mamy oryginalnych produktów, ani przypraw, ale nasze danie będzie smakowało jak z tawerny na zalanej słońcem greckiej wyspie. Zrobimy musakę inspirowaną przepisem z Chorwacji, z ziemniakami.

Grochówka to typowo polska zupa. Słynna jest wojskowa grochówka z kotła z poligonu. Gęsta, pożywna i aromatyczna - w sam raz na chłodne dni. A maj nas nie rozpieszcza pogodą. Na wtorek proponujemy więc grochówkę jak z poligonu.

Na poniedziałek proponujemy danie zaskakująco pyszne, jednocześnie swojskie i zagraniczne, z południowoeuropejskim twistem. Oto babka ziemniaczana po włosku. Brzmi zaskakująco? Otóż ziemniaki lubią także Włosi. Jak zrobić tę pyszna potrawę, czyli gateau di patate, pokazała kiedyś w "Pytaniu na śniadanie" Cristina Catese. Mamy przepis.

Jest niedziela, gotujemy więc rosół. Jest pyszny, warto ugotować go więcej i potem cieszyć się w poniedziałek pyszną zupą pomidorową. Ale najpierw trzeba nasycić się bursztynową głębią rosołową i pełnią smaku. Na niedziele proponujemy "pieczony" rosół. Spróbujcie, zakochacie się w tym przepisie.

Schab to ulubiony przez smakoszy z Polski rodzaj mięsa. Najczęściej przygotowuje się ze schabu kotlety schabowe. Warto jednak czasem spróbować czegoś innego. Na obiad w sobotę proponujemy bitki schabowe w kremowym, pieczarkowym sosie. Mięso jest delikatne i mięciutkie. Pracy przy tym smakowitym daniu naprawdę jest niewiele.

Na piątek proponujemy pyszne danie z dorsza. Przyrządzimy je szybko, a wygląda i smakuje jak z najlepszej restauracji. To rolada z dorsza z pysznym nadzieniem.

Znowu kotlety z piersi kurczaka - zapyta ktoś. Zapewniamy, że to nie są takie sobie zwykłe kotlety z piersi kurczaka, ale po prostu kotlety wybitne, aromatyczne i soczyste. Aż przychodzi chętka, żeby wziąć dokładkę. Można, bo nie jest to danie kaloryczne. W czwartek robimy kotlety z piersi kurczaka po kijowsku.