obiad

Włosi są mistrzami w przyrządzaniu dań mięsnych. Secondi, czyli drugie danie włoskiego obiadu, to często właśnie potrawa z mięsa. Nie podaje jej się ani z ziemniakami, ani z makaronem - ewentualnie sałata i kawałek dobrego chleba. Na sobotni obiad proponujemy rumsztyk alla pizzaiola - scamone di manzo alla pizzaiola.

Podpowiadamy, jak przygotować pyszne i proste dania obiadowe. Na piątek proponujemy łososia w papilotach. Można w ten sposób przygotować także inną rybę. Będzie soczysta i pyszna. Danie jest efektowne i łatwo je robić. Smak podbije dodatek pesto.

Letnie upały sprawiają, że mamy ochotę na dania lekkie i świeże. Powinny być jednocześnie odżywcze. Na czwartkowy obiad proponujemy obiad makaron z cieciorką i pomidorami. Idealne danie na dzień, kiedy upał leje się z nieba. To przepis przywieziony prosto z Włoch.

Na środowy obiad proponujemy danie jednocześnie proste i wykwintne. Wątróbka z patelni może zmienić się w potrawę elegancką dzięki dodatkowi warzyw. Chodzi o cukinię. Smak wątróbki podkręci też świeża szałwia i idealnie podduszona, młoda i słodka cebulka. To danie, które przygotujemy w kilka chwil.

Pulpety lubią wszyscy - mali i duzi. Przygotowuje się je szybko, można zrobić więcej na zapas i mieć np. na ciepłą kolację. Pulpety można też mrozić. Na wtorkowy obiad proponujemy delikatne pulpety z kurczaka w sosie szczypiorkowym.

W poniedziałek przygotujemy obiad, który będzie pełnym drugim daniem. Ziemniaki z gulaszem w jednym - ciekawe połączenie, prawda. Ziemniaki nadziejemy mięsno-warzywnym ragoût. Będzie pysznie.

Na niedzielny obiad proponujemy danie eleganckie, pożywne i szybkie do przygotowanie. To filet z kurczaka otulony pysznym, kremowym sosem. Smakowity comfort food jak z kuchni ukochanej babci.

Lasagne jest pyszna, ale kaloryczna. Odchudzamy klasyczny, włoski przepis, odejmujemy płaty makaronu i beszamel, zmieniamy je na pyszne, soczyste cukinie. Dodajemy do niej bardzo aromatyczny sos pomidorowy. Wyjdzie danie przepyszne, niedrogie i bardzo w sumie szybkie do przygotowania. Na sobotni obiad proponujemy lasagne z cukinii.

Na piątkowy obiad proponujemy chrupiące sznycelki z ryby. Na zewnątrz złociste i chrupkie, w środku - miękkie i soczyste. Doskonale smakują też na zimno.

Podajemy pyszny sposób na szybki, letni obiad w czwartek. Będzie prawie jak z restauracji - prawie, bo na pewno taniej i bardzo smacznie, bez niespodzianek. Pieczona feta z pomidorkami robi się sama, a gdy dodamy ją do ulubionego makaronu, będziemy mieć bardzo dobre danie.