oliwki

Oliwki od lat są jednym z symboli zdrowej diety śródziemnomorskiej. Choć wiele osób traktuje je jedynie jako dodatek do pizzy czy sałatek, mają one bardzo korzystny wpływ na organizm. Regularne spożywanie niewielkiej porcji oliwek pomaga wspierać pracę serca, obniżać poziom „złego” cholesterolu LDL i zmniejszać ryzyko rozwoju miażdżycy. Wystarczy już około 25 gramów dziennie, aby dostarczyć organizmowi cennych tłuszczów, przeciwutleniaczy i składników mineralnych.

Okazuje się, że z owoców, które kiedyś były bardzo popularne a dziś są nieco zapomniane, można zrobić oliwki. Warto, więc nazbierać ich zanim dojrzeją i powkładać do słoików. Ten przepis a właściwie jego efekt końcowy zaskakuje smakiem. Co to za polski owoc i jak zrobić z niego oliwki?

Cierpisz na bezsenność, niespokojnie śpisz, w ciągu nocy wiele razy się wybudzasz? Nic dziwnego, że rano jesteś zmęczony i trudno ci normalnie funkcjonować. Możesz to zmienić, modyfikując codzienną dietę. Są pyszne dania, które zapewnią ci spokojny sen.

Naukowcy z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego odkryli nowe właściwości oleaceiny – występującej w oliwie z oliwek substancji, która może zapobiegać udarowi mózgu i zawałowi serca. Wyniki ich badań zostały opublikowane w międzynarodowym czasopiśmie „Phytomedicine”.

W prosty sposób możesz sobie pomóc. Wystarczy, że będziesz używać takich składników jak: oliwa, pomidory, brokuły, czy tłuste ryby. Są to produkty, dzięki którym zachowasz młody wygląd skóry.

Smażenie powszechnie uważane jest za najmniej zdrową formę obróbki termicznej żywności. Jeśli jednak będziemy pamiętać o tych zasadach, nie musimy wcale rezygnować z ulubionych potraw przygotowanych w ten sposób. Wybierz dobrej jakości patelnię i używaj wyłącznie świeżego oleju. Wbrew powszechnej opinii do smażenia nie nadaje się olej rzepakowy, lniany, a nawet oliwa z oliwek. Używaj zatem oleju słonecznikowego czy kokosowego.

Od lat dieta śródziemnomorska stawiana jest za wzór prawidłowego odżywiania, który pozwala uchronić się przed chorobami przewlekłymi. Uczeni znaleźli także dowody na to, że może zapobiegać nowotworom. Kluczem do zdrowia jest oliwa z oliwek.

Brytyjscy naukowcy chcą przeprowadzić pierwszy w Europie test z genetycznie modyfikowanymi owadami. Miałoby to pomóc w walce z muchami, które niszczą uprawy oliwek w Hiszpanii.

Już sam ten zapach powoduje, że czujemy się syci - donoszą naukowcy. Specjaliści wskazują, że to nowy skuteczny sprzymierzeniec w walce z nadwagą.

Już starożytni mędrcy mawiali, że dobrze jest mieć olej w głowie. I jak się okazuje, wiele w tym prawdy. Najnowsze badania pokazują, że oliwa z oliwek chroni mózg przed udarem.