Owoce i warzywa

Od 17 lutego 2026 r. zmiana w sklepach, te muszą w widoczny sposób oznaczać kraj pochodzenia świeżych owoców i warzyw - zobacz, które produkty i sprzedawcy są objęci obowiązkiem. To uzupełnienie dotychczasowych obowiązków informacyjnych - flagi pochodzenia produktów mają wzmocnić czytelność danych ale nie zastępować szczegółowych etykiet.

Przez lata za najzdrowsze warzywa często uchodziły jarmuż, awokado i modne mieszanki "superfoods". Tymczasem amerykańscy naukowcy wskazali zupełnie innego zwycięzcę. Najzdrowszym warzywem świata została… rukiew wodna. Zielona, niepozorna i w Polsce wciąż mało popularna.

Marchew z działki, sałata z miejskiego ogródka czy truskawki z własnej uprawy – to symbole zdrowej, lokalnej żywności. Jednak badania wskazują, że nawet warzywa i owoce pochodzące z upraw prowadzonych w warunkach amatorskich w miejskich ogrodach działkowych mogą kumulować metale ciężkie, pestycydy, a także pozostałości antybiotyków. Eksperci ostrzegają, że w środowisku miejskim produkcja żywności może być obarczona ryzykiem chemicznego zanieczyszczenia, niewidocznym gołym okiem.

Fala upałów, która wydaje się nie mieć końca, wpływa nie tylko na nasze samopoczucie. Wysokie temperatury mogą też być problemem w prawidłowej uprawie i przechowywaniu warzyw oraz owoców. Jak warszawski bazar walczy z gorącem? Co wpływa na wysokie ceny?

Od niedawna możemy cieszyć się tegorocznymi truskawkami. Te słodkie i soczyste owoce mają wielu zwolenników. Czasami jednak ich smak nas nie zachwyca. Przyczyną tego może być ich niewłaściwe przygotowanie do spożycia. Jakie błędy przy myciu truskawek popełniamy? Jak prawidłowo myć truskawki? Wyjaśniamy.

Owoce i warzywa mogą wpływać na sposób, w jaki się starzejesz. Zawierają różne składniki odżywcze, przeciwutleniacze i związki bioaktywne, które mogą pomóc organizmowi odeprzeć choroby i dłużej żyć. Które konkretne owoce i warzywa są najbogatsze w składniki przeciwdziałające starzeniu?

Co posadzić obok truskawek? Jeżeli właśnie przymierzasz się do sadzenia truskawek w ogródku, koniecznie sprawdź, co najlepiej posadzić obok krzaczków. Dzięki tej metodzie sadzonki będą zdrowe, bez szkodników i co najważniejsze – już niedługo wydadzą słodkie i soczyste owoce. 

Uwielbiasz latem zajadać się bobem? Jeżeli chcesz zasiać to warzywo na grządkach we własnym ogrodzie, teraz jest na to najlepszy czas. Sprawdź, jak to zrobić, aby roślina miała szansę szybko urosnąć i wydać plony. Podpowiadamy też, w jaki sposób pielęgnować domową uprawę bobu. 

Maliny to rośliny o pysznych owocach, które idealnie nadają się do spożycia prosto z krzaka, jako dodatek do deseru lub składnik przepysznej konfitury. Są też źródłem cennych witamin i minerałów. Jak dbać o maliny wiosną, by dobrze owocowały? Czym je nawozić i czy należy je przycinać na wiosnę? Sprawdź, co zrobić żeby maliny dobrze owocowały. 

Czy wiesz, że owoce spożywane o określonej godzinie mogą powodować odkładanie się tkanki tłuszczowej, a niektóre warzywa zjadane wieczorem mogą utrudniać zasypianie? Sprawdź, które owoce i warzywa lepiej jeść rano, a które wieczorem.