parmezan

"Przepiękna inicjatywa" - tak włoskie media oceniły akcję kibiców piłkarskiego klubu Fiorentina, którzy kupili dziewięć ton parmezanu pochodzącego z terenów w regionie Emilia-Romania, zniszczonych w majowym trzęsieniu ziemi. Wydali na ten cel 90 tysięcy euro.

Słynie z wykwintnego smaku i wyrazistego, intensywnego zapachu, który może nieco odrzucać. Ale niech nie odrzuca. Ten ser, dzięki najnowszym ustaleniom naukowców, zasłynie również jako "lek" obniżający ciśnienie.