pieczone ziemniaki

Złociste z zewnątrz, miękkie i puszyste w środku. Właśnie takie powinny być idealne ziemniaki z piekarnika. Choć przepis wydaje się banalny, samo pokrojenie warzyw, polanie ich olejem i wstawienie do pieca nie zawsze daje oczekiwany efekt. Jest jednak prosty patent: przed pieczeniem ziemniaki warto krótko podgotować, a następnie lekko potrząsnąć nimi w garnku. Chropowata powierzchnia podczas pieczenia zamienia się w wyjątkowo chrupiącą skórkę.

Ziemniaki to warzywo, za którym przepada chyba każdy. Te pieczone są idealne zarówno na obiad, jak i na kolację a jeśli jeszcze dodamy do nich oscypek i szynkę, to będzie rewelacyjne danie na chłodne dni. Oto propozycja od Ewy Wachowicz.