przepis

"Na Świętego Marcina najlepsza gęsina, patrz na piersi, patrz na kości, jaka zima nam zagości" - mówi przysłowie. Gęsina o tej porze roku jest najsmaczniejsza. Polska tradycja nakazuje, aby dzień św. Marcina uczcić daniem z gęsi. Podajemy sprawdzony przepis Ewy Wachowicz na gęś pieczoną po staropolsku.

Włosi wiedzą, jak jeść smacznie, zdrowo i tanio. Na piątkowy obiad proponujemy danie prosto z Sycylii. To makaron woźnicy, czyli pasta alla carrettiera. Potrzebujemy zaledwie kilku składników. Będzie pysznie!

Na jesienne chłody najlepszy jest talerz gorącej, gęstej zupy. Na czwartek proponujemy specjał z włoskiej Lombardii. Mieszkańcy tego północnego włoskiego regionu zajadają się nią jesienią i zimą. To zupa z pietruszką i ryżem.

To jedna z najpopularniejszych zup w Czechach. Pyszna, rozgrzewająca i zdrowa. Rozgrzewa i syci, gdy za oknem plucha. Wzmacnia i łagodzi objawy przeziębienia. Stawia też na nogi po nieprzespanej nocy. To cesnecka, czyli czeska zupa czosnkowa.

Na obiad w środę proponujemy kotlety siekane z kurczaka i dyni. Mamy dużo białka i warzywa, czyli dwa w jednym. Takie kotlety są soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Robi się jej błyskawicznie, a zasmakują nawet najbardziej wybrednym smakoszom.

Na wtorkowy obiad proponujemy kotlet de volaille, zwany też kotletem po kijowsku. To soczysta roladka z piersi kurczaka w chrupiącej panierce, która ma w środku ziołowe masło. Coś pysznego!

Na poniedziałkowy obiad proponujemy kultowy klops siostry Anastazji. To dwa w jednym - danie obiadowe i dodatek do kanapek, naprawdę pyszny. Klops, zwany też pieczenią rzymską, przygotowany według tego przepisu, jest wilgotny, miękki i zwarty jednocześnie.

Na niedzielny obiad proponujemy schab po sztygarsku. Przepis prosto ze śląskiej kuchni. Mięso jest kruche, soczyste i aromatyczne. Podajemy tę pieczeń z ulubionymi dodatkami. Rodzina będzie zachwycona.

Na sobotni obiad proponujemy kruche zrazy w sosie pieczarkowym. Zrobimy je z mięsa z piersi indyka, będą więc szybko gotowe. Jest wiele sposobów na podanie tych pysznych zrazów - świetnie smakują z kaszą, z ziemniakami lub z kluskami kładzionymi.

Na piątkowy obiad proponujemy filet z łososia w sosie szpinakowym. Szybkie danie z patelni, które uda się każdemu. Jest zdrowe i pasuje także do diety keto. W ten sposób możemy przygotować także inne gatunki ryb.