przepis na mazurek

Rozkoszny to bloger kulinarny, którego przepisy cieszą się od pewnego czasu ogromną popularnością. Jego sernik baskijski to niekwestionowany hit sieci. Teraz z racji zbliżających się świąt wielkanocnych juror programu "MasterChef Nastolatki" proponuje swoim fanom alternatywę dla klasycznego mazurka. Oto jego cytrynowa wersja na palonym maśle. 

Mazurek nieodłącznie kojarzy nam się z Wielkanocą. Każdy piecze je na swój sposób – na cieście kruchym, biszkoptowym lub marcepanowym, przekładając dżemem czy marmoladą. Pochodzenie tego ciasta nie zostało jednak jeszcze dostatecznie wyjaśnione, a w źródłach na próżno szukać jednej definicji. Proponujemy Wam przepis, który zadowoli zarówno miłośników kawy, jak i czekolady. 

Mazurek nie należy do najłatwiejszych ciast. Dwa poniższe przepisy - na mazurek biszkoptowy i mazurek a la pleśniak - znacznie zwiększą szansę powodzenia w zmaganiu z trudną mazurkową materią.