przetwory

Szpinak sprawdza się idealnie w sałatkach, daniach głównych, zupach, czy jako samodzielna przekąska. Można go także ukisić. Taki przepis na szpinak z czosnkiem zamknięty w słoikach proponuje siostra Anastazja. 

Właśnie rozpoczął się sezon na zbieranie młodych szyszek sosny, które znane są ze swojego dobroczynnego wpływu na nasz organizm. Warto więc wybrać się do lasu po ten prawdziwy skarb natury. Wyjaśniamy, jakie właściwości mają szyszki sosny i co można z nich przygotować.

Przed rozpoczęciem przygotowywania przetworów na zimę trzeba odpowiednio przygotować słoiki. Nie wszyscy posiadają w domu specjalny sprzęt do ich pasteryzacji. Podpowiadamy, jak można wyparzyć słoiki w garnku albo wykorzystując do tego piekarnik lub zmywarkę.

Oto kilka propozycji na przetwory z truskawek.

Sieć sklepów z dziczyzną oraz przetworami z grzybów i jagód to nowy pomysł na biznes, który chcę realizować Lasy Państwowe - podaje "Puls Biznesu".

Wrzesień to czas na śliwki. Można zrobić z nich ciasto, śliwowicę lub przepyszne przetwory. Czym charakteryzuje się dżem, konfitura, marmolada i powidła?

Podczas gdy na niskie ceny owoców narzekają sadownicy, ręce mogą zacierać konsumenci. Tak tanich porzeczek, wiśni czy malin nie było od lat. To dobry powód, by zabrać się za robienie przetworów.

Rosyjscy weterynarze pojawili się w polskich zakładach przetwórstwa mięsnego. Jeśli inspekcja wypadnie pozytywnie, to jest szansa, że Moskwa zniesie embargo na przetwory wieprzowe.

Zbiory zapowiadają się niższe, dlatego ceny warzyw pójdą w górę. Przetwórcy już straszą podwyżkami. Jednak rosnąca konkurencja oraz pogłębiający się spadek popytu mogą ostudzić ich plany.

Jedna z najbardziej znanych firm spożywczych w Polsce fałszowała opakowania produktów - twierdzi Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Urzędnicy nakazali więc producentowi zmianę opakowań. Jeśli tego nie zrobi, to grozi mu surowa kara.