Rączka

Teraz jest idealny czas, żeby zrobić korniszony na zimę. Potrzebujemy przecież do tych przetworów bardzo małych ogórków. Jak zrobić korniszony, żeby były chrupiące i pyszne. Popularny śląski kucharz Remigiusz Rączka ma na to niezawodny przepis.

Są takie dania, na które przepisy przekazywane są w domu z mamy na córkę. Tak jest np. z bigosem, rosołem i szarlotką. Warto jednak czasem skorzystać z podpowiedzi. Ten chłodnik od Remigiusza Rączki zachwyca smakiem i kolorem, jest orzeźwiający i zdrowy. To zupa na ciepłe dni po prostu idealna. 

Na wielkanocnych stołach królują jajka, przygotowywane na wiele różnych sposobów. Podajemy przepis uwielbianego kucharza ze Śląska, Remigiusza Rączki, na jaskółcze gniazda. Pod tą tajemniczą nazwą kryje się przepyszna potrawa.

Remigiusz Rączka to prawdziwa gwiazda wśród kucharzy. Jego program "Rączka gotuje" cieszy się zawrotną popularnością, a fani są zachwyceni smakiem potraw, na które Remigiusz Rączka podaje przepisy. Wśród specjałów, które śląski szef kuchni poleca na Wielkanoc, są roladki z puchem chrzanowym.

Wielki Post o czas śledzi. Warto spróbować nowych smaków i przepisów. Podajemy sposób na śledzie, który opracował niezrównany kucharz ze Śląska, Remigiusz Raczka. To po prostu niebo w gębie i na pewno śledzie biskupie będą przebojem. Jest w tym przepisie staropolska nuta.

Bigos to danie kultowe. Polacy gotują bigos na święta i na co dzień. Ten świąteczny jest bogatszy, pełen soczystych mięs. Bigos świetnie sprawdzi się jako gorąca przekąska podczas karnawałowych hulanek. Podajemy przepis świetnego śląskiego kucharza Remigiusza Rączki na przepyszny bigos.

Dobra sałatka to podstawa. Jest ozdobą każdego przyjęcia i świątecznego posiłku. Najlepsze są takie, które smakują rewelacyjnie, ale nie trzeba się przy nich zbytnio napracować. Sałatka z tuńczykiem, na którą przepis opracował znany i ceniony kucharz ze Śląska Remigiusz Rączka, bije rekordy popularności. Podajemy przepis. Ta sałatka będzie idealna na święta.

Najwyższy czas na przygotowywanie zapasów na zimę. Są już pyszne i słodkie śliwki węgierki. Z nich przygotujemy najpyszniejsze na świecie powidła śliwkowe. Zdaniem wielu osób, to prawdziwy hit, bez którego po prostu zimą obejść się nie można. Ceniony kucharz Remigiusz Rączka ma na powidła śliwkowe swój patent.

Marynowana papryka to prawdziwy przysmak. Świetnie nadaje się do kanapek, sałatek lub jako przekąska. Nie może jej zabraknąć na stole podczas przyjęcia. Najlepsza jest jędrna i chrupiąca papryka marynowana, a łatwo przedobrzyć i wtedy papryka staje się zbyt miękka. Remigiusz Rączka, znany śląski kucharz i gospodarz programu "Rączka gotuje", ma świetny sposób na to, by papryka marynowana zachowała chrupkość idealną. Oto ten trik.

Mamy teraz sezon na śliwki. Można z nich przygotowywać pyszne powidła i kompoty. A gdyby tak zrobić coś innego? Śliwki są idealne, by przygotować z nich sos, który będzie rewelacyjnie smakował z mięsem i serami. Znany i ceniony kucharz Jakub Kuroń ma na ten sos świetny przepis. Jest tak dobry, że trzeba będzie go pilnować, żeby coś jeszcze zostało na zimę.