ryba

Polacy jedzą za dużo wysokoprzetworzonych produktów rybnych – alarmują eksperci. Dlaczego tak je lubimy? Mają stosunkowo niską cenę, a w dodatku w reklamach są przedstawiane jako nie tylko smaczne, ale i zdrowie. Tymczasem wiele z nich to tak naprawdę artykuły „rybopochodne” albo „rybopodobne” o bardzo niskiej jakości i prawie bez wartości odżywczych. Dlatego postanowiliśmy sprawdzić, ile jest tak naprawdę „ryby w rybie” i jakie produkty wybierać, aby być pewnym, że jemy mądrze i zdrowo.

Do wody weszli, by ochłodzić się - temperatura na plaży w Rosario w Argentynie sięgała 40 stopni Celsjusza. Nagle tłum kąpiących wybiegł z rzeki z krzykiem. Wielu skarżyło się na ugryzienia. Okazało się, że w odmętach fal zaczaiły się piranie.

Tak dla bożonarodzeniowego karpia, nie - dla świątecznej, tłustej pieczeni. Polska wieczerza wigilijna jest w czołówce najzdrowszych gwiazdkowych posiłków w Europie. Za najbardziej szkodliwe dla zdrowia uznano menu Brytyjczyków.

Mierzy zaledwie nieco ponad 20 centymetrów, ale zęby ma całkiem sporych rozmiarów. Znana jest z tego, że używa ich do atakowania mężczyzn, których próbuje pozbawić jąder. Ryba pacu, daleka kuzynka piranii, wpadła w siatkę rybaka w regionie Øresund w Danii.

Od lat naukowcy dowodzą, że proste zmiany stylu życia, modyfikacja menu i spożywanie konkretnym produktów pomaga uchronić się przed rakiem. Tym razem dowiedli, że spożywanie zaledwie dwóch porcji tłustych ryb tygodniowo zapobiega rozwojowi nowotworu piersi.

Lekka modyfikacja codziennego menu może przedłużyć ci życie. Naukowcy dokładnie sprawdzili, ile zyskasz, jeśli tylko w tygodniu zjesz dwie porcje tłustych ryb.

Dlaczego niektórzy jedzą dużo, a nie tyją? I dlaczego inni przybierają na wadze, choć rzadko zaglądają do lodówki? Zdaniem naukowców może odpowiadać za to pewna bakteria.

Ryby z przydomowych wędzarni cieszą się wśród turystów wypoczywających na Mierzei Wiślanej i nad Zalewem Wiślanym dużym powodzeniem. Przyjezdni cenią przede wszystkim to, że na stół trafiają świeże ryby, kilka godzin po złowieniu.

Rośnie udział wydatków na żywność w koszyku zakupowym Polaków. Sięga już 24,2 proc. W 2011 r. było to 24 proc. Niby mała zmiana, ale pierwsza od lat. Efektem jest rosnąca popularność żywności gorszej jakości. Mniej szynki w szynce?

Uczeni wzięli po lupę ryby. Dowodzą, że dieta zawierająca ryby dobrze wpływa nie tylko na pracę mózgu i odporność, ale również poprawia funkcjonowanie układu krążenia. Dają konkretne zalecenia – jakie ryby jeść, jak często i w jakich ilościach.