rzeżucha

Sianie rzeżuchy na Wielkanoc to jedna z najbardziej rozpoznawalnych wielkanocnych tradycji. Zielona, świeża rzeżucha pojawia się w niemal każdym domu — zdobi stół, trafia do koszyczka i na kanapki. Ale żeby wyglądała idealnie właśnie w święta, kluczowy jest moment wysiewu. Spóźnisz się o kilka dni — i efekt nie będzie taki, jak trzeba.

Wielkanoc to czas, w którym chcemy otaczać się pięknymi kwiatami i zielenią. Ozdabiamy więc nimi wszystko wokół. Jednym z niemal obowiązkowych elementów tego wystroju jest rzeżucha, którą wysiewamy kilka dni przed świętami. Okazuje się jednak, że nie musi być ona jedyną zieloną ozdobą w tym czasie. Podpowiadamy, co zasiać zamiast rzeżuchy, aby zdobiło wielkanocny stół.

Choć można ją siać przez okrągły rok, właśnie teraz ma swoje pięć minut. Chętnie zajadamy się nią wiosną, zanim pojawią się sezonowe warzywa i owoce. Słynie z dużej zawartości witamin i składników mineralnych. Jak wynika z najnowszych badań, pomaga palaczom w rzuceniu nałogu i powrocie do zdrowia.

Niekwestionowanym liderem wśród najzdrowszych warzyw i owoców okazała się rzeżucha. Co zaskakujące, na dole listy znalazły się zaś cytrusy.

Na Wielkanocnym stole nie powinno zabraknąć chrzanu i rzeżuchy - radzi dietetyk.