sałatka

Delikatny, soczysty łosoś, chrupiący koper włoski i słodko-orzeźwiająca pomarańcza tworzą wyjątkowo harmonijne połączenie smaków. Całość doskonale uzupełnia lekki dressing, który podkreśla świeżość składników i nadaje sałatce wyrazisty, cytrusowy aromat. To propozycja idealna na lekki obiad, elegancką kolację lub zdrową przekąskę.

Sałatka z pomidorów i ogórków to jeden z najpopularniejszych dodatków do letnich posiłków. Słyszy się jednak, że takie połączenie jest błędem, ponieważ ogórek ma niszczyć witaminę C zawartą pomidorach. Czy warto zrezygnować z tej klasycznej kompozycji? Okazuje się, że popularny mit ma tylko częściowe uzasadnienie, a korzyści z jedzenia obu warzyw są znacznie większe niż ewentualne straty.

Sałatki nie muszą być nudne. Chrupiące warzywa, aromatyczne zioła i dobrze dobrane składniki potrafią stworzyć pełnowartościowy, sycący posiłek. W tym zestawieniu znajdziesz dwa proste przepisy: sałatkę z soczewicą i halloumi, która zachwyca wyrazistym smakiem, oraz nie całkiem klasyczną sałatkę z pomidorów - lekką, soczystą i idealną na letnie dni.

Sałatka działkowca to kultowy smak i letni hit od wielu lat. Jej tajemnica to kompozycja świeżych, letnich warzyw. Nazwa, jak nietrudno się domyślić pochodzi od tego, że jest bardzo popularna wśród tych, którzy mają świeże warzywa z własnego ogródka. Jej baza są ogórki. Co jeszcze powinno się w nie znaleźć?

Latem chętniej sięgamy po lekkie, orzeźwiające przekąski, a świeże owoce są jednym z najlepszych wyborów. Zachwycają smakiem, pomagają nawodnić organizm i dostarczają wielu cennych składników odżywczych wspierających zdrowie oraz dobre samopoczucie.

Gdy temperatury rosną, ciężkie posiłki odchodzą w zapomnienie, a na pierwszy plan wychodzą lekkie, świeże i szybkie w przygotowaniu sałatki. Połączenia owoców, warzyw i aromatycznych dodatków sprawiają, że takie dania nie tylko chłodzą, ale też dostarczają energii bez uczucia ciężkości. Oto jedna z najprostszych i najbardziej orzeźwiających propozycji.

Znany producent sałatek i lunch boxów, firma Eisberg Polska, kończy działalność w Legnicy. Decyzja o likwidacji zakładu zapadła nagle, co oznacza masowe zwolnienia dla blisko 200 pracowników. Firma, która od 1992 roku dostarczała gotowe mieszanki warzyw do największych sieci handlowych, znika z mapy miasta. Pracownicy przy wsparciu związku zawodowego Solidarność rozpoczynają walkę o należne im prawa i odprawy.

Sałatka świetnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja lub dodatek do dań z grilla. Można ją podać zarówno na ciepło, tuż po przygotowaniu, jak i na zimno - wtedy smaki jeszcze lepiej się przegryzają. To danie, które łączy prostotę kuchni domowej z sezonowym charakterem i pokazuje, że czasem najmniej skomplikowane przepisy smakują najlepiej.

Sezon grillowy nie musi oznaczać ciężkich, tłustych potraw. Coraz więcej osób stawia na lekkie dodatki, które podkreślają smak dań z rusztu i jednocześnie nie obciążają organizmu. Sałatki są tu absolutnym hitem, szybkie w przygotowaniu, kolorowe i pełne świeżych składników. Oto pięć propozycji, które sprawdzą się zarówno podczas rodzinnego grilla, jak i większego spotkania ze znajomymi.

Szparagi to prawdziwy kameleon: można je przygotować w garnku, w parowarze, w papierze do pieczenia, na grillu, a nawet we frytkownicy. Oto trzy przepisy, które udowodnią, że szparagi dobrze komponują się nie tylko z dużą ilością masła i ziemniaków, ale także z makaronem lub risotto, oliwkami, pomidorami, kaparami, koprem włoskim lub zielonym olejem ziołowym.