sałatka

Gdy temperatury rosną, ciężkie posiłki odchodzą w zapomnienie, a na pierwszy plan wychodzą lekkie, świeże i szybkie w przygotowaniu sałatki. Połączenia owoców, warzyw i aromatycznych dodatków sprawiają, że takie dania nie tylko chłodzą, ale też dostarczają energii bez uczucia ciężkości. Oto jedna z najprostszych i najbardziej orzeźwiających propozycji.

Znany producent sałatek i lunch boxów, firma Eisberg Polska, kończy działalność w Legnicy. Decyzja o likwidacji zakładu zapadła nagle, co oznacza masowe zwolnienia dla blisko 200 pracowników. Firma, która od 1992 roku dostarczała gotowe mieszanki warzyw do największych sieci handlowych, znika z mapy miasta. Pracownicy przy wsparciu związku zawodowego Solidarność rozpoczynają walkę o należne im prawa i odprawy.

Sałatka świetnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja lub dodatek do dań z grilla. Można ją podać zarówno na ciepło, tuż po przygotowaniu, jak i na zimno - wtedy smaki jeszcze lepiej się przegryzają. To danie, które łączy prostotę kuchni domowej z sezonowym charakterem i pokazuje, że czasem najmniej skomplikowane przepisy smakują najlepiej.

Sezon grillowy nie musi oznaczać ciężkich, tłustych potraw. Coraz więcej osób stawia na lekkie dodatki, które podkreślają smak dań z rusztu i jednocześnie nie obciążają organizmu. Sałatki są tu absolutnym hitem, szybkie w przygotowaniu, kolorowe i pełne świeżych składników. Oto pięć propozycji, które sprawdzą się zarówno podczas rodzinnego grilla, jak i większego spotkania ze znajomymi.

Szparagi to prawdziwy kameleon: można je przygotować w garnku, w parowarze, w papierze do pieczenia, na grillu, a nawet we frytkownicy. Oto trzy przepisy, które udowodnią, że szparagi dobrze komponują się nie tylko z dużą ilością masła i ziemniaków, ale także z makaronem lub risotto, oliwkami, pomidorami, kaparami, koprem włoskim lub zielonym olejem ziołowym.

Sałatkę jarzynową wszyscy znają i kochają. Przed świętami zawsze odbywa się wielkie krojenie. Zawsze trwa też zacięta, narodowa dyskusja, który majonez najlepszy do sałatki jarzynowej i czy dawać do niej np. jabłko, czy nie. Sprawdźcie się w naszym quizie, co wiecie o sałatce jarzynowej.

Wielkanoc to czas, kiedy podobnie jak podczas Bożego Narodzenia, na świątecznym stole królują sałatki. Zazwyczaj wybieramy te tradycyjne jak jarzynowa albo sprawdzone jak gyros. Warto jednak lekko poeksperymentować i spróbować zaserwować domownikom i gościom nieco inną sałatkę o nazwie mimoza. Zachwyci nie tylko smakiem, ale też sposobem podania.

Wielkanocne menu obfituje w mięsa. Obok króluje oczywiście sałatka jarzynowa. Warto jednak spróbować czegoś nowego i pysznego. Sałatka biała dama jest delikatna, pięknie się prezentuje i jest po prostu pyszna. Będzie wielkanocnym hitem. Świetnie też nada się na komunijne przyjęcie.

Ta sałatka to klasyka. Powstała w bardzo eleganckich okolicznościach. Jest jednak prosta w przygotowaniu i robi się ją szybko. Jest pyszna i wykwintna. Doskonale sprawdza się podczas uroczystych posiłków. Stanie się na pewno przebojem wielkanocnego stołu.

Sałatka drwala to propozycja dla tych, którzy lubią treściwe dania z wyraźnym charakterem. Połączenie mięsa, sera, warzyw i sosu daje efekt sycącej sałatki, która sprawdzi się zarówno na kolację, jak i na spotkanie w większym gronie. Kluczowe jest odpowiednie doprawienie oraz zachowanie równowagi między składnikami.