słodzić

Liczne spory wywołały badania naukowe, które wskazują, że używanie sztucznych słodzików zamiast cukru może pośrednio prowadzić do cukrzycy, zamiast ją zwalczać. Kontrowersyjną publikację izraelskich naukowców zamieszcza dzisiejszy tygodnik „Nature”.

W Polsce na cukrzycę choruje ponad 3 miliony osób, na całym świecie ponad 300 milionów. A ta liczba stale rośnie! I wcale nie tak trudno dołączyć do grona diabetyków. Jeśli kierujesz się chociaż jedną z poniższych wskazówek, uważaj – cukrzyca może wystąpić także u ciebie!

Doczekaliśmy świata, w którym więcej osób umiera na skutek nadwagi i otyłości niż przez niedowagę. Ofiarą zbyt dużej masy ciała i chorób z tym związanych pada prawie 3,4 miliona dorosłych rocznie. Przyczyną nadwagi w przeważającej liczbie przypadków są złe nawyki żywieniowe.

Ochota na słodycz jest zapisana w genach człowieka. Przez całe wieki łaknienie słodkiego smaku gwarantowało człowiekowi przeżycie. Dlaczego teraz ten sam instynkt obraca się przeciwko zdrowiu?

WHO bije na alarm - zjadamy 40 kg cukru rocznie. To dwa razy za dużo. Ale większość z nas nie wyobraża sobie życia bez słodyczy. Warto przyjrzeć się bliżej, czym słodzimy potrawy i co dodają do produktów producenci żywności. Bo słodzić można nie tylko białym cukrem.

Pewnie już ją znasz. A jeśli nie, czas byś ją poznał. Oto stewia - zdrowy, naturalny substytut cukru. Ma zero kalorii i węglowodanów.

Niektórzy eksperci twierdzą, że to właśnie cukier, a nie tłuszcz odpowiedzialny jest za plagę otyłości i wiele groźnych chorób. Warto więc bliżej poznać "przeciwnika", tym bardziej że wokół niego narosło wiele mitów.

Cukier powoduje otyłość, sól wiąże się z nadciśnieniem. Jak sądzisz, co jest groźniejsze? Która substancja zabija więcej ludzi? No właśnie, prawdopodobnie się mylisz.