smażyć Newsletter Drukuj Skopiuj link Zgłoś błąd na stronie smazyc Rzepakowy, słonecznikowy czy kokosowy? Który nadaje się do smażenia? 28 lutego 2017, 21:24 Smażenie powszechnie uważane jest za najmniej zdrową formę obróbki termicznej żywności. Jeśli jednak będziemy pamiętać o tych zasadach, nie musimy wcale rezygnować z ulubionych potraw przygotowanych w ten sposób. Wybierz dobrej jakości patelnię i używaj wyłącznie świeżego oleju. Wbrew powszechnej opinii do smażenia nie nadaje się olej rzepakowy, lniany, a nawet oliwa z oliwek. Używaj zatem oleju słonecznikowego czy kokosowego. Cała prawda o mięsie. Jak najlepiej je jeść? 16 października 2016, 19:38 Nie bójmy się jeść mięsa! Zawiera mnóstwo białka i żelaza, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wybierajmy białe, gdyż jest chudsze i zawiera mniej cholesterolu. O czym powinniśmy pamiętać? Na czym smażyć? Liczy się dobry tłuszcz 4 września 2016, 22:23 Zdrowa i zbilansowana dieta powinna nie tylko opierać się na wyborze odpowiednich produktów spożywczych, ale również na odpowiedniej obróbce termicznej potraw. Do najbardziej kontrowersyjnych należy smażenie, jednak niektórzy z nas nie wyobrażają sobie codziennego jadłospisu bez odpowiednio przyrządzonego kotleta. A czy zastanawialiście się kiedyś, na czym powinniśmy smażyć? Dlaczego niektóre tłuszcze świetnie się do tego nadają, zaś inne trochę mniej? Która wołowina na gulasz, a która do smażenia? PRZEWODNIK 1 sierpnia 2016, 14:44 Przy gotowaniu poszczególnych potraw z wołowiny warto zwrócić uwagę na dobór rodzaju mięsa. Inna część z tuszy świetnie nada się na gulasz, a inna na potrawy smażone. Oto krótki przewodnik po częściach mięsa wołowego. Nie musisz rezygnować ze smażonych potraw! Pamiętaj tylko o tych zasadach 12 lipca 2016, 23:58 Smażenie powszechnie uważane jest za najmniej zdrową formę obróbki termicznej żywności. Jeśli jednak będziemy pamiętać o tych zasadach, nie musimy wcale rezygnować z ulubionych potraw przygotowanych w ten sposób. Wybierz dobrej jakości patelnię i używaj wyłącznie świeżego oleju. Wbrew powszechnej opinii do smażenia nie nadaje się olej rzepakowy, lniany, a nawet oliwa z oliwek. Używaj zatem oleju słonecznikowego czy kokosowego. Co jeszcze warto wiedzieć zanim przystąpimy do smażenia? Reklama Smażenie warzyw zdrowsze niż gotowanie? Naukowcy mówią TAK 23 stycznia 2016, 11:56 Często słyszymy, że lepiej wrzucić warzywa do garnka niż na patelnię, jeśli chcemy by zachowały jak najwięcej wartości odżywczych oraz nie stały się tuczące. Tymczasem może być całkiem inaczej... Najlepsze tłuszcze do smażenia, smarowania i pieczenia. Ekspert radzi 13 listopada 2015, 22:08 Zastanawiasz się jakie tłuszcze wybierać do codziennego użytku w kuchni? W pismach i internecie krąży mnóstwo porad i opinii dotyczących tego na czym smażyć i piec oraz czym najlepiej smarować kanapki. Ale co na ten temat mówią specjaliści w zakresie żywności i żywienia? Dr Lucyna Pachocka z Ogólnopolskiego Centrum Dietetyki Instytutu Żywności i Żywienia poleca najlepsze tłuszcze do różnych zastosowań. Nie tylko oliwa z oliwek. Zdrowe oleje 29 kwietnia 2015, 22:08 Sklepowe półki uginają się pod naporem różnego rodzaju olejów. Obok popularnej oliwy z oliwek pojawiły się mniej znane oleje tj. kokosowy, konopny czy z pestek dyni. Który wybrać? Na czym smażyć i z czym gotować? Zdrowe oleje 3 kwietnia 2015, 17:07 Olej rzepakowy świetnie smakuje ze smażonymi warzywami i przy okazji dostarcza zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. A jakie właściwości ma olej kokosowy? Zobacz przegląd olejów do smażenia i gotowania. Lubisz smażone? W czasie ciąży dostaniesz cukrzycy 10 października 2014, 07:39 Uwaga! Ostrzeżenie dla kobiet planujących dziecko. Lepiej przyjrzyj się swoim nawykom żywieniowym, bo jak się okazuje, może to mieć ogromny wpływ na twoje zdrowie w czasie ciąży. Reklama Zajadamy się tym. A to grozi rakiem! 20 lutego 2013, 06:05 Te produkty goszczą w naszym jadłospisie bardzo często, a okazuje się, że spożywane częściej niż raz w tygodniu podnoszą ryzyko nowotworu nawet o 37 procent - ostrzegają naukowcy. Smażone wcale nie musi być niezdrowe! 25 stycznia 2012, 21:24 Dobre wiadomości dla amatorów smażonych potraw. Mogą jeść swoje ulubione dania do woli. Bo nie ma dowodów na to, że smażenie na oliwie lub oleju słonecznikowych sprzyja chorobom serca i przedwczesnej śmierci.
