solić

Zaczyna się sezon na młodą fasolkę szparagową. Teraz jest najsmaczniejsza, jędrna i soczysta. Bez względu na to, czy wolimy fasolkę szparagową zieloną czy żółtą, warto wiedzieć, jak ją przygotować. To niby proste, ale warto znać kilka trików. Gdy je zastosujemy, fasolka będzie idealnie ugotowana.

Rodzajów soli jest wiele. Która jest najlepsza dla naszego zdrowia?

Czy wszystkie gatunki soli są niezdrowe? Co zawiera zwykła sól kuchenna, która znajduje się w prawie każdym domu?

Te naturalne suplementy diety w ostatnim czasie są bardzo chętnie kupowane. Podobno ich działanie ma zbawienny wpływ na zdrowie, wspomaga odchudzanie i sprawia, że jesteśmy szczęśliwsi. No właśnie podobno...

Według badań Instytutu Żywności i Żywienia jemy średnio 11 gramów soli dziennie, to jest dwa razy więcej, niż zalecają eksperci. Światowa Organizacja Zdrowia rekomenduje ograniczenie spożycia tej substancji do 5 gramów dziennie na osobę czyli do jednej płaskiej łyżeczki.

Lekarze mogą mieć poważny problem. Do tej pory przekonywali pacjentów, że nadmierne spożywanie soli szkodzi i prowadzi do poważnych chorób krążenia, a nawet może skracać życie. Tymczasem ostatnie badania zdają się przeczyć tej tezie.

Mniej soli to zdrowie i więcej ludzi uratowanych przed przedwczesną śmiercią. O zmniejszenie spożycia soli apeluje WHO w obchodzonym dziś, 29 września, Światowym Dniu Serca.

Nazywana jest "białą śmiercią". Niektórzy nie wyobrażają sobie bez niej życia, a raczej jedzenia. Chodzi oczywiście o sól. Polacy spożywają dziennie ponad 2 razy więcej soli, niż zaleca Światowa Organizacja Zdrowia. Norma to 5 gramów - czyli płaska łyżeczka do herbaty.

Polacy nadużywają soli. Jedzą jej dwa razy więcej niż zaleca Światowa Organizacja Zdrowia. Według WHO, dzienne spożycie chlorku sodu, czyli soli, nie powinno przekraczać 5 gramów, co odpowiada płaskiej łyżeczce do herbaty. Statystyczny Polak spożywa prawie 11 gramów soli.

Cukier powoduje otyłość, sól wiąże się z nadciśnieniem. Jak sądzisz, co jest groźniejsze? Która substancja zabija więcej ludzi? No właśnie, prawdopodobnie się mylisz.