Przyprawa do sushi lekarstwem na HIV08 maja 2014Przy tym odkryciu naukowcy z niedowierzaniem kręcą głowami. Okazało się, że substancje zawarte w popularnej przyprawie do dań kuchni azjatyckiej leczą wirusa HIV. Tą przyprawą jest sos sojowy.
Rakotwórcze substancje w chińskim sosie sojowym25 maja 2012 Wytwórca sosu sojowego w prowincji Kanton w południowych Chinach zamiast soli spożywczej stosował taką, która zawierała rakotwórcze substancje. Nieuczciwy producent został już aresztowany.