superfoods

To jedno z najstarszych zbóż świata, które przez wieki było podstawą diety Azteków i Inków. Dziś wraca do łask jako produkt o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych. Pomaga regulować poziom cukru we krwi, obniża „zły” cholesterol LDL, a przy tym jest bezglutenowy. Mimo że bez problemu można go kupić w Polsce, wciąż rzadko trafia na nasze talerze. Dlaczego warto to zmienić?

W PRL był w każdej domowej spiżarce. Panie domu miały na niego swoje patenty. Studenci brali go z domu do akademików jako dodatek do kanapek. Przez ostatnie lata odsądzono go od czci i wiary. Jak się okazuje, niesłusznie, BBC Future pisze o nim jako o superfood. Warto sobie o nim przypomnieć, będzie w sam raz na jesienne słoty i zimowe chłody. O czym mowa? O poczciwym smalcu. Podajemy przepis, jak przygotować pyszny, domowy smalczyk na kanapki.

Nasiona chia i siemię lniane to dodatki do potraw, które znane i cenione są już od dawna. Ostatnio popularność zyskują natomiast inne superfoods. Mowa o nasionach słodkiej bazylii, zwanych również tukmaria. Czym są i jak je przyrządzać? W czym mogą okazać się pomocne?

Starzenie się to naturalny proces, którego nie jesteśmy w stanie zatrzymać, ale możemy spowolnić upływ czasu. Jego tempo zależy nie tylko od naszych genów, ale w dużej mierze jest efektem stylu życia, w tym diety. Oto owoce, które mogą pomóc nam zachować młodzieńczy wygląd po 40. roku życia.

Kimchi jest określane jako "najzdrowsze danie świata". W Polsce też cieszy się sporą popularnością. Ta ostra potrawa z kiszonych warzyw jest pełna witamin i probiotyków, wspiera odporność, a także - jak się okazuje - może przeciwdziałać otyłości.

Postanowienia noworoczne już spisane? Dotyczą zmiany w odżywianiu i poprawy nastroju? Jeżeli tak, to mamy świetną wiadomość. Prezentujemy pięć tzw. superfoods, które dodane do diety znacznie poprawią pracę jelit, co przełoży się na lepszą odporność i mniejszy stres.

Na rynku obecnie wyjątkowo popularne są produkty spożywcze nazywane superfoods. Termin ten jest używany do opisania przypraw, warzyw, owoców i ryb, które zawierają duże ilości witamin, minerałów oraz składników odżywczych. Tego typu produkty są niezwykle cennym elementem diety, który pozwoli na uzupełnienie wielu niedoborów witaminowych i składników mineralnych. Co wiesz o superfoods? Rozwiąż nasz quiz i się przekonaj!

Już wkrótce na liście tzw. superfoods, czyli żywności o wyjątkowych wartościach odżywczych, znajdzie się mleko pochodzące od karaluchów - przewiduje hiszpański dziennik „La Razon”.

Zbilansowana dieta, bogata w warzywa i owoce, produkty pełnoziarniste, nabiał i ryby już na dobre weszła do kanonu zdrowego stylu życia. Nie dziwi więc, że każdego roku ogłaszane są trendy żywieniowe, które popularyzują najbardziej prozdrowotne produkty. Obok modnych w 2023 roku alg, daktyli i oleju z awokado warto też pamiętać o tych pokarmach, których dobroczynny wpływ na zdrowie człowieka został doceniony już wcześniej. To między innymi kawa, która od 7 lat obecna jest w oficjalnych zaleceniach żywieniowych dla Polaków. 

Jak przygotować pyszną i zdrową pastę z pieczonej dyni, zielony koktajl czy kaszotto z grzybami?