Tylko jeden rodzaj tłuszczu nadaje się do smażenia karpia. Który? Podpowiada Grzegorz Zawierucha
Smażony karp to jedna z potraw świątecznych. Niektórzy z nas jedzą go tylko raz w roku, właśnie podczas wigilijnej kolacji. Żeby ta świąteczna ryba była smaczna, warto usmażyć ją na odpowiednim tłuszczu. Wybór, jak się okazuje, powinien być tylko jeden.