tarta

Kruche ciasto, aromatyczne kurki, podsmażona cebulka i kremowe nadzienie, tarta z kurkami to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych grzybów. Można podać ją na ciepło jako obiad lub kolację, ale równie dobrze smakuje po przestudzeniu. Jest jednak jeden ważny szczegół: kurek nie warto kłaść na ciasto, dopóki nie odparuje z nich nadmiar wody.

Nie wszystkie pomidory są sobie równe! Do tej wyjątkowej tarty warto wykorzystać jak najwięcej różnych odmian - dzięki temu zachwyca bogactwem smaków, kolorów i aromatów. Soczyste, dojrzałe pomidory tworzą kompozycję, która smakuje jak kwintesencja lata i może śmiało konkurować z najlepszą pizzą.

Krucha, maślana baza w połączeniu z intensywnie cytrynowym kremem i lekką, delikatnie chrupiącą bezą tworzy deser, który wygląda efektownie i smakuje jeszcze lepiej. Krem jest wyraźnie cytrusowy, ale zrównoważony masłem, dzięki czemu nie jest zbyt kwaśny.To świetny wybór zarówno na specjalne okazje, jak i wtedy, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego do kawy.

To ciasto to coś dla tych, którzy uwielbiają połączenie toffi, czekolady i maślanych ciasteczek. Robi się je szybko, nie potrzeba wielu składników, a efekt jest piorunująco smaczny. Fani mówią, że tarta milionera uzależnia. Mamy przepis. Kawałek tego ciasta idealnie nadaje się do kawy.      

Tarta tatin to błyskawiczny przepis na cukierniczy sukces. To tzw. tarta odwrócona. Robimy kruche ciasto, kroimy ulubione owoce i prawie wszystko gotowe. Warto spróbować tej tarty ze śliwkami, morelami lub brzoskwiniami. Po prostu rozpływa się w ustach. Do popołudniowej kawy w ciepłe sierpniowe popołudnie jak znalazł.   

Lato to czas obfitości owoców, a co za tym idzie, doskonała okazja do kulinarnych eksperymentów. Jeśli szukasz szybkiego, prostego, a zarazem efektownego deseru, tarta na cieście francuskim z mascarpone i owocami to strzał w dziesiątkę! 

Tarta to jeden z klasycznych deserów francuskich. Kojarzy ci się z tym, że trzeba zagnieć kruche ciasto, wylepić formę, podpiec, a potem jeszcze przygotować nadzienie i zapiec raz jeszcze? Niekoniecznie. Jakub Steuermark pokazał, jak zrobić tartę znacznie szybciej.  

Nie ma delikatniejszych rogalików jak croissanty, bardziej kremowego deseru niż creme brulle i ciasta, które lepiej łączy słodki i orzeźwiający smak niż tarta cytrynowa. Teraz do słynnych francuskich słodkości dołącza galette des rois. Jak to się stało, że ten wypiek odniósł taki sukces?