Dobrze zrobione pączki mają przede wszystkim odpowiednią ilość drożdży – mówi w rozmowie z dziennik.pl Michał Bryś, jeden z najbardziej uznanych kucharzy w Polsce. O czym jeszcze warto pamiętać, aby kojarzony z Tłustym Czwartkiem przysmak był odpowiednio wykonany? Zwyczaj jedzenia pączków w tłusty czwartek w Polsce sięga XVII wieku. W normalny dzień przeciętna piekarnia sprzedaje około 500 pączków, a w tłusty czwartek - nawet 30 tysięcy. Według tradycji, jeśli nie zjemy tego dnia choć jednego pączka, to nie będzie nam się wiodło do końca roku. To się dosłownie w głowie nie mieści! Bezlitosna trenerka i orędowniczka utrzymywania diety bezwstydnie objadała się wczoraj pączkami, a w dodatku namawiała do tego samego swoje wyznawczynie, które... były tym zachwycone. Oto nieprawdopodobna historia akcji LUZUJEMY SZELKI ogłoszonej wczoraj przez Ewę Chodakowską. Ogromnie cieszy mnie to, że tradycja góralszczyzny jest tak skrzętnie, z niezwykłą pieczołowitością przenoszona tu na Podhalu z ojca na syna, że są rodziny, które od pokoleń kultywują tę tradycję - oświadczył w Zakopanem prezydent Andrzej Duda. Na co dzień liczą kalorie, dbają o dietę i nie pozwalają sobie na grzeszki. W tłusty czwartek jednak zapominają o zasadach zdrowego żywienia i zajadają tradycyjne pączki z lukrem. Zobaczcie, kto pochwalił się słodkim łakomstwem. Jeden, dwa, trzy, a może jeszcze więcej… W tłusty czwartek nie wypada nie skosztować pączka. Niektórzy nawet twierdzą, że przynosi to pecha. Co na to dietetycy i co kryją pączki w sobie? Obecnie tłusty czwartek kojarzy się z pączkami, faworkami i innymi słodkimi przekąskami. Dawniej na stołach pojawiało się mięso, słonina, boczek. Podstawowa zasada brzmiała „im tłuściej tym lepiej” - tłuszcz symbolizował szczęście i obfitość. Co warto wiedzieć o jego spożywaniu, aby najbliższy czwartek wyszedł nam na zdrowie? Kilku rad udziela ekspert kampanii „Poznaj się na tłuszczach” dietetyk mgr Ewa Kurowska Górale zaprosili prezydenta na "Dudaski Tłusty Czwartek". Andrzej Duda wraz z żona wysłuchali koncertu dudziarzy. A potem przyszedł czas na prezent-niespodziankę. Tłusty czwartek to ten dzień w roku, w którym wiele osób zapomina o dietach i zdrowym odżywianiu i zajada się pączkami. Słodkiej tradycji uległy również polskie gwiazdy. Przekąski, które spożywamy w czasie tłustego czwartku to bomba kaloryczna – szczególnie, dlatego że zazwyczaj nie jest to tylko pączek lub faworek. Jeden pączek to zazwyczaj ok. 300-350 kcal, taką samą wartość energetyczną ma oponka czy - jak wolą niektórzy - amerykański Donat; od pączka różni się ona jedynie kształtem. Jeden faworek ważący około 15 gram liczy natomiast około 85 kcal.
- 14:18
- 14:06
- 14:02
- 13:47
- 13:41
