tłusty czwartek

Zwyczaj jedzenia pączków w tłusty czwartek w Polsce sięga XVII wieku. Co się zmieniło od tamtej pory w tradycji ich przygotowania i jedzenia z okazji tłustego czwartku?

Obecnie tłusty czwartek kojarzy się z pączkami, faworkami i innymi słodkimi przekąskami. Dawniej na stołach pojawiało się mięso, słonina, boczek. Podstawowa zasada brzmiała „im tłuściej tym lepiej” - tłuszcz symbolizował szczęście i obfitość. Co warto wiedzieć o jego spożywaniu, aby najbliższy czwartek wyszedł nam na zdrowie? Kilku rad udziela ekspert kampanii „Poznaj się na tłuszczach” dietetyk mgr Ewa Kurowska

Przekąski, które spożywamy w czasie tłustego czwartku to bomba kaloryczna – szczególnie, dlatego że zazwyczaj nie jest to tylko pączek lub faworek. Jeden pączek to zazwyczaj ok. 300-350 kcal, taką samą wartość energetyczną ma oponka czy - jak wolą niektórzy - amerykański Donat; od pączka różni się ona jedynie kształtem. Jeden faworek ważący około 15 gram liczy natomiast około 85 kcal.

11 lutego - tego dnia wypada w tym roku Tłusty Czwartek.

Według tradycji, jeśli nie zjemy tego dnia choć jednego pączka, to nie będzie nam się wiodło do końca roku.

20 lutego przypada tzw. tłusty czwartek, czyli ostatni tydzień karnawału przed rozpoczęciem wielkiego postu przygotowującego katolików do świąt Wielkiej Nocy. Według tradycji należy zjeść tego dnia choć jednego pączka, aby uniknąć niepowodzeń do końca roku.

W tłusty czwartek Polacy zjedzą ok. 7 tys. ton pączków - wynika z opublikowanych w środę wyliczeń Banku BNP Paribas. Do przygotowania ciasta drożdżowego, w piekarniach, cukierniach i domach zostanie zużyte łącznie ok. 2,5 tysiąca ton mąki pszennej, 500 ton cukru, 500 ton masła, 1,3 mln litrów mleka oraz około 25 mln sztuk jaj.

Tłusty czwarte to doskonała okazja ku temu, by porzucić wszelkie diety i bez wyrzutów sumienia nacieszyć się słodkimi wypiekami. Gwiazdy polskiego show biznesu skorzystały z tej wymówki i ruszyły po pyszne pączki. Rozgrzeszenia udzieliła im sama Ewa Chodakowska, która tego dnia również nie stroni od słodyczy.

Tuż przed tłustym czwartkiem Magda Gessler postanowiła zareklamować pączki z różą ze swojej cukierni. Część fanów przyznała, że są warte grzechu, spora grupa uznała jednak, że cena, jaką trzeba zapłacić za firmowane przez gwiazdę słodkości jest zbyt wysoka.

Dziś tłusty czwartek, dietetycy i lekarze od rana biją więc na alarm, podając ile kalorii zawierają pączki i żeby z nimi nie przesadzać. Głos w tej sprawie, w swoim stylu, zabrał na Twitterze Janusz Piechociński.