toksyny

Ten produkt od lat trafia na polskie stoły. Mimo to znalazł się na szczycie listy najbardziej toksycznych roślin roku. Jak to możliwe?

Najnowsze badania naukowców z Keck Medicine of USC wskazują na nieznany dotąd, powszechnie występujący czynnik ryzyka chorób wątroby. Tetrachloroeten (PCE) — substancja chemiczna wykorzystywana m.in. w pralniach chemicznych i produktach gospodarstwa domowego — może potrajać ryzyko poważnego zwłóknienia wątroby, nawet u osób wolnych od typowych czynników ryzyka, takich jak alkohol, otyłość czy cukrzyca.

Naukowcy z Uniwersytetu Kobe odkryli, dlaczego dynie i inne warzywa z rodziny dyniowatych wchłaniają szkodliwe zanieczyszczenia z gleby. Odkrycie to może nie tylko poprawić bezpieczeństwo żywności, ale także pomóc w oczyszczaniu skażonych terenów.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące przekroczenia dopuszczalnego poziomu ochratoksyny A w partii mąki żytniej razowej typ 2000 wyprodukowanej przez firmę Radix-Bis. Toksyna wytwarzana jest przez grzyby Aspergillus i Penicillium i ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka.

Barszcz Sosnowskiego, czyli Heracleum sosnowskyi, to groźna roślina, która może poparzyć. Nie należy się do niej zbliżać, ponieważ stanowi zagrożenie dla zdrowia. Niestety występuje na terenach całej Polski i łatwo na nią trafić przy strumieniach, rowach, na polach i łąkach. Co robić w przypadku oparzenia? 

Nad Polskę nadciąga chmura toksycznej substancji. To pokłosie wybuchu wulkanu na półwyspie Reykjanes w Islandii. 

Herbata, czyli napar przygotowany z suszonych liści krzewu herbacianego, może przynieść wiele dobrego. Jednak herbaty sporządzone na bazie innych roślin mogą być zdradliwe. Zobacz, jakich rodzajów herbat powinniśmy unikać.

Niebieska ośmiornica obrączkowa to jeden z najbardziej śmiercionośnych głowonogów zamieszkujących wody Oceanu Spokojnego. Każdy z czterech gatunków wytwarza niezwykle toksyczny jad zawierający tetrodotoksynę, zaliczaną do grupy najniebezpieczniejszych na świecie. Wystarczy ukłucie, aby doszło do zatrzymania przekazywania sygnałów nerwowych do mięśni i paraliżu. Ludzie umierają w ciągu od 20 minut do 24 godzin po przedostaniu się toksyny do organizmu.

Trwałość i wszechobecność substancji znanych jako PFAS utrudnia badania nad ich potencjalną szkodliwością – informuje pismo „Environmental Toxicology and Chemistry”.

Różne drzewa oczyszczają miejskie powietrze z innych toksyn i dobrze jest je mieszać. Potrzebna jest jednak rozwaga, bo czasami - mimo dobrych chęci - można zaszkodzić.