warzywa

4 odmiany rzodkiewki warte wysianie w warzywniku. Co ile dni i co ile cm siać, aby zapewnić ciągłość zbiorów? To pewniak warzywnika. Jest łatwa w uprawie, szybko i zawsze wyrośnie. Dzięki temu, że można ją wielokrotnie dosiewać w sezonie, cieszymy się świeżymi, ekologicznymi warzywami.

W maju po zimnych ogrodnikach sadzi się do gruntu rośliny mało odporne na niskie temperatury. Co zatem najlepiej sadzić i siać w maju? Podpowiadamy, jakie warzywa i kwiaty. Oto kilka praktycznych wskazówek.

Czerwiec to jeden z najbardziej obfitych miesięcy w kuchni sezonowej. Stragany i sklepy wypełniają się świeżymi, lokalnymi produktami, które zachwycają smakiem, aromatem i kolorami. To moment, w którym dieta naturalnie staje się lżejsza, bardziej różnorodna i oparta na świeżych składnikach. Jakie owoce i warzywa warto jeść w czerwcu i jak je wykorzystać w kuchni?

Chcesz cieszyć się koszami pełnymi ogórków? Kluczem do sukcesu nie jest tylko regularne podlewanie, ale to, co znajdzie się w ziemi tuż pod sadzonką. Ogórki mają specyficzne wymagania pokarmowe i płytki system korzeniowy, dlatego ich start w ogrodzie zależy od jakości podłoża. Zastosowanie prostych, domowych dodatków na początku uprawy może zdziałać cuda. Wyjaśniamy, co wrzucić pod korzeń ogórka, jak przygotować idealną ziemię i jakich błędów unikać podczas sadzenia.

Burak ćwikłowy to jedno z tych warzyw, które dobrze rośnie w ogrodzie, ale tylko wtedy, gdy dobrze zaczniemy. Kluczowy moment to wysiew. Zbyt wcześnie, zbyt głęboko albo w złej glebie i zamiast dorodnych, soczystych korzeni pojawią się drobne, zdrewniałe buraki. Podpowiadamy, kiedy siać buraki do gruntu oraz jak głęboko i w jakich odstępach umieszczać nasiona w gruncie.

Niektóre odmiany pomidorów potrafią zaskoczyć nie tylko smakiem, ale także odpornością na choroby i dobrą kondycją roślin. Warto wybierać takie, które sprawdzają się w naszym klimacie, dobrze plonują i nie sprawiają wielu problemów w uprawie. Chociaż w ogrodnictwie trudno o gwarancję na 100%, bo dużo zależy od pogody i warunków uprawy, ogrodnicy polecają m.in. te odmiany.

Maj to moment przełomu w kuchni sezonowej. Po długich miesiącach dominacji produktów przechowywanych i importowanych na stołach zaczynają pojawiać się świeże, lokalne warzywa i pierwsze owoce. To czas, kiedy natura wyraźnie przyspiesza, a wraz z nią zmienia się sposób gotowania - lżejszy, bardziej kolorowy i pełen świeżych smaków.

Nasze babcie wiedzą od lat, że niektóre warzywa i zioła oddziaływują na siebie pozytywnie i warto sadzić je obok siebie np. pomidor i bazylia. Okazuje się, że są też takie sąsiedztwa, które mogą prowadzić do hamowania wzrostu. Jakich roślin nie należy sadzić obok siebie w warzywniku?

Sekrety dobrej kuchni skupiają się często na drobiazgach. Przepis na potrawę jest ważny, ale równie ważna na przykład umiejętność obróbki warzyw. Czy kucharz grubo sieka cebulę, czy drobno ją kroi? Czy zostawia czosnek w grubych plasterkach, trze go na tarce, czy miksuje na pastę?

Miedzian 50 WP - jak i kiedy stosować oprysk miedzianem? To naturalny środek grzybobójczy i bakteriobójczy. Stosuje się go prewencyjnie na warzywa oraz drzewa i krzewy owocowe. Zapobiega m.in. powstawaniu parcha na jabłoni. Co można pryskać miedzianem na wiosnę?