warzywa

Jedzenie sezonowe to najlepsze rozwiązanie dla osób, które chcą odżywiać się zdrowo i dostarczać swojemu organizmowi jak najwięcej witamin i minerałów. Taka dieta jest korzystna nie tylko dla naszego ciała, ale również dla portfela. Produkty sezonowe są tańsze, a jednocześnie mają dużo więcej smaku i wartości. Po jakie owoce i warzywa warto sięgać w czerwcu?

Przydomowy ogródek to dobre miejsce, aby posadzić własne warzywa. W dość łatwy sposób możemy mieć własne ekologiczne produkty do naszych potraw. Choć zazwyczaj znane nam warzywa takie jak marchewka, ogórki czy cukinia nie są bardzo trudne w uprawie, to jednak czasem możemy się spotkać z takimi, które mają nieprzyjemny, gorzki posmak. Dlaczego warzywa z domowych upraw czasem są gorzkie i jak temu zaradzić? Podpowiadamy.

Choć wiosna trwa w najlepsze, sezon na ten produkt właśnie się kończy. To ostatnia chwila, by wybrać się do sklepu, kupić go i delektować się jego smakiem. O czym mowa? Oczywiście o szparagach. To sezon na te warzywa właśnie dobiega końca. 

Na początku maja warto wysiać pewne warzywa, by cudnie rozkwitły i cieszyły nas swoimi owocami i liśćmi w sałatkach oraz innych potrawach podczas letnich, słonecznych dni.

Skarbnica białka, antyoksydantów oraz składników o właściwościach bakteriobójczych i przeciwdrobnoustrojowych. To doskonała alternatywa dla ziemniaka, którą pokochają nie tylko miłośnicy kuchni azjatyckiej. Czym jest karczoch chiński i dlaczego warto po niego sięgnąć? 

Co posadzić obok truskawek? Jeżeli właśnie przymierzasz się do sadzenia truskawek w ogródku, koniecznie sprawdź, co najlepiej posadzić obok krzaczków. Dzięki tej metodzie sadzonki będą zdrowe, bez szkodników i co najważniejsze – już niedługo wydadzą słodkie i soczyste owoce. 

Rozpoczął się sezon na warzywa i owoce. W przypadku tych pierwszych warto zwrócić uwagę na zielone liściaste warzywa. Zawarte w nich witaminy i inne prozdrowotne składniki obniżają ryzyko wielu chorób i poprawiają kondycję mózgu.

Uwielbiasz latem zajadać się bobem? Jeżeli chcesz zasiać to warzywo na grządkach we własnym ogrodzie, teraz jest na to najlepszy czas. Sprawdź, jak to zrobić, aby roślina miała szansę szybko urosnąć i wydać plony. Podpowiadamy też, w jaki sposób pielęgnować domową uprawę bobu. 

Warzywa to niezwykle wartościowy element naszej diety. Zdarza się jednak, że przez to, że łączymy je nieodpowiednio tracą one swoje cenne właściwości i składniki odżywcze. Jakich warzyw nie należy ze sobą łączyć na talerzu? 

Ziemniaki, kartofle, pyry. Podstawa polskiej kuchni, bez której wielu Polaków nie wyobraża sobie dobrego obiadu. Czy to warzywo rzeczywiście sprawia, że łatwo tyjemy czy ta opinia jest krzywdząca dla składnika wielu naszych ulubionych potraw? Na te wątpliwości odpowiada w rozmowie z Dziennikiem dietetyczka kliniczna, dr Maja Czerwińska.