wędlina

Statystyczny Polak zjada średnio nieco ponad dwa kilogramy wyrobów mięsnych miesięcznie – wynika z danych GUS. Jednak nie zawsze są to produkty dobrej jakości. Wskazują na to badania Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Japończycy przestraszyli się nowotworów przewodu pokarmowego i… jedzą mniej szynki. Donosi o tym dziennik „The Japan Times” .

Połowa tradycyjnie wędzonych produktów mięsnych nie spełnia nowych unijnych norm, które wejdą od września. Normy dotyczą dopuszczalnych substancji rakotwórczych i smolistych, które trzeba ograniczać.

W liście do Donalda Tuska Jarosław Kaczyński zarzucił rządowi bezczynność, niezrozumiały opór i brak dobrej woli. Chodzi o wystąpienie do Komisji Europejskiej z wnioskiem o skierowanie do Polski komisji technicznej w celu rozpoznania na miejscu sytuacji - czyli wędzenia.

W północnych Włoszech, w regionie słynącym z mortadeli, powstało pierwsze na świecie muzeum wędlin. Wyroby wędliniarskie wyeksponowane są tam, jak prawdziwe dzieła sztuki

Ta informacja raczej nie przypadnie do gustu panom, zwłaszcza tym, którzy chcą zostać ojcami. Jak wynika z ustaleń naukowców z Harvard University, jedzenie mięsa znacznie psuje jakość spermy.

Wędlina, która w sklepie kosztuje poniżej pewnego poziomu, tylko z wyglądu przypomina kiełbasę. Przygotowana według receptury kiełbasa śląska nie może być tańsza niż 14 złotych za kilogram. Wyliczył to prezes Śląskiego Cechu Rzeźników i Wędliniarzy Andrzej Stania.

Państwowa Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno- Spożywczych donosi, że co czwarta partia kontrolowanego drobiu i jego przetworów nie nadaje się do jedzenia. W mięsie i jego przetworach inspektorzy znaleźli pióra, skrzepłą krew i sztuczne barwniki.

Tak jak nie ma Wigilii bez karpia, tak Wielkanocy bez białej kiełbasy. Warto wiedzieć, którą kiełbasę kupić, by świąteczny posiłek nie skończył się niestrawnością i bólem brzucha.

Inspekcja jakości ostrzega przed wędlinami w Polsce. Jedna trzecia przebadanych próbek jest mocno sfałszowana. Organizacja nie chce jednak podać nazw firm, które dopuszczają się największych oszustw.