wędliny

Połowa tradycyjnie wędzonych produktów mięsnych nie spełnia nowych unijnych norm, które wejdą od września. Normy dotyczą dopuszczalnych substancji rakotwórczych i smolistych, które trzeba ograniczać.

W liście do Donalda Tuska Jarosław Kaczyński zarzucił rządowi bezczynność, niezrozumiały opór i brak dobrej woli. Chodzi o wystąpienie do Komisji Europejskiej z wnioskiem o skierowanie do Polski komisji technicznej w celu rozpoznania na miejscu sytuacji - czyli wędzenia.

Producenci wędlin będą miały poważny problem. Większość regionalnych produktów przekracza unijne normy na zawartość szkodliwych substancji. To oznacza, że jeśli nowe przepisy wejdą w życie, to te wędliny nie będą mogły trafić do sklepów.

Minister rolnictwa dostał bardzo ostry list. Zdaniem producentów tradycyjnych wędlin, Stanisław Kalemba "nie rozumie, na czym polega wędzenie", a jego słowa obrażają przedsiębiorców.

Nowe, restrykcyjne unijne przepisy sprawą, że wędzone wędliny odejdą do lamusa. Przedsiębiorcy, którzy wykorzystują tradycyjne receptury twierdzą, że albo zmienią branżę, albo znikną z rynku.

Na rynek mogły trafić dziesiątki ton groźnego dla zdrowia mięsa. Na jednej z posesji w województwie łódzkim wyrabiano wędliny i handlowano nimi bez żadnych pozwoleń - wynika z ustaleń dziennikarzy TVP.

To odkrycie uderza w polską kuchnię. Kiełbasa czy boczek dominują w codziennych posiłkach, a my nie zdajemy sobie sprawy, jak bardzo nam szkodzą. Naukowcy dowiedli, że wędliny mogą wywołać raka trzustki, który zabija po cichu, bo długo nie daje żadnych objawów. Czas na zmiany w jadłospisie?

Tym razem nie skończyło się na śmiesznie niskich mandatach. Sąd skazał dwie kobiety, które odpowiadają za fałszowanie składu wędlin, na wysokie grzywny.

Janusz Palikot trafi przed sąd? Procesem grozi mu jeden z dużych polskich producentów wędlin. Wszystko przez pewien rekwizyt, którym poseł posłużył się podczas demonstracji.