Warszawa

wędzenie

Protest przed Sejmem. Producenci wędzonych wędlin przeciw przepisom Unii

Protest przed Sejmem. Producenci wędzonych wędlin przeciw przepisom Unii
Kuszące wonie i elegijny nastrój pod Sejmem. Producenci wędlin tradycyjnie wędzonych rozwiesili pod drzewami transparent "Polską kiełbasę jadł dziad i jadł wnuk, a teraz tradycję chcą wysłać na bruk". Na stołach kroją kiełbaski i szynki, częstują nimi i dzielą się niepokojem o przyszłość swoich miejsc pracy.

Kaczyński ponagla Tuska w sprawie wędzenia

W liście do Donalda Tuska Jarosław Kaczyński zarzucił rządowi bezczynność, niezrozumiały opór i brak dobrej woli. Chodzi o wystąpienie do Komisji Europejskiej z wnioskiem o skierowanie do Polski komisji technicznej w celu rozpoznania na miejscu sytuacji - czyli wędzenia.

Eksperci z Unii jadą do Polski. Powiedzą, jak wędzić, żeby spełniać normy

Unijny komisarz ds. zdrowia obiecał wysłanie do Polski grupy ekspertów, którzy spotkają się z producentami wędlin i pomogą im w dostosowaniu się do nowych norm. Takie zobowiązanie ze strony Tonio Borga padło po jego spotkaniu z polskimi europosłami: Różą Thun i Krzysztofem Liskiem.

Minister rolnictwa: Polskie wędzonki nie są zagrożone

Polskie wędzonki nie są zagrożone - zapewnia minister rolnictwa. Od września zaczną obowiązywać restrykcyjne przepisy Unii Europejskiej dotyczące zawartości substancji smolistych w żywności. Dopuszczalne stężenie benzopirenu ma się zmniejszyć z pięciu do dwóch mikrogramów na kilogram jedzenia. Praktycznie wyklucza to możliwość wędzenia serów, czy wędlin najbardziej tradycyjną metodą na otwartym ogniu.

Minister rolnictwa: Nie ma żadnego zakazu wędzenia

Unia zabroni nam wędzenia kiełbasy, Bruksela idzie na wojnę z polskimi wędzonkami - takie doniesienia przewijały się przez media w ostatnich dniach. Na ile prawdziwe? Minister rolnictwa Stanisław Kalemba przekonuje, że choć nowe unijne regulacje wejdą w życie, nie oznacza to całkowitego zakazu wędzenia.
Reklama

Koniec wędzonych wędlin? Nowe unijne przepisy zabiją polskie firmy

Nowe, restrykcyjne unijne przepisy sprawą, że wędzone wędliny odejdą do lamusa. Przedsiębiorcy, którzy wykorzystują tradycyjne receptury twierdzą, że albo zmienią branżę, albo znikną z rynku.
Newsletter
Drukuj
Skopiuj link
Zgłoś błąd na stronie