wege

Najpopularniejszy na świecie krem do smarowania ma już swoją wegańską wersję. Firma Ferrero, producent Nutelli, wprowadziła do sprzedaży pierwsze słoiki z zieloną nakrętką. Początkowo pojawią się one w sklepach we Włoszech, Francji i Belgii. 

Sandra Kubicka podzieliła się z fanami na Instagramie przepisem na wege rosół. Wywołała tym niemałą dyskusję wśród swoich obserwatorów. Według nich brakowało niektórych składników w przepisie. Jakich?

Niektóre diety wegańskie, dobrze zbilansowane, krótko gotowane i lekkostrawne, są odpowiednie także dla psów - ustalili naukowcy z Uniwersytetu Illinois w Urbana-Champaign (USA).

Dieta ketogeniczna oraz dieta paleo są najmniej zrównoważone, mają najwyższy ślad węglowy i najsłabszą jakość - wynika z analizy sześciu popularnych sposobów żywienia, przeprowadzonej na Uniwersytecie Tulane’a w Nowym Orleanie (USA).

Wiele dostępnych w sklepach substytutów mięsa ma niską wartość odżywczą, szczególnie jeśli chodzi o zawartość żelaza i cynku - informuje czasopismo „Nutrients”. Mimo pozornie wysokiej zawartości minerałów w wielu roślinnych substytutach są one w formie, której organizm nie jest w stanie wykorzystać.

Rodzice powinni pamiętać, że organizm dziecka potrzebuje wielu składników odżywczych, białek i witamin, potrzebuje też monitoringu. Jeśli będziemy karmić dziecko z głową, to nie widzę przeciwwskazań dla wegetarianizmu czy weganizmu. Natomiast jeśli maluch ma być wege, bo rodzice podążają za modą, to odradzam stanowczo, gdyż to może być niebezpieczne dla dziecka - powiedziała Paulina Gryz, dietetyk Dziecięcego Szpitala Klinicznego im. Polikarpa Brudzińskiego w Warszawie.

W okresie ciąży dieta wegetariańska, a tym bardziej - wegańska nie jest obecnie polecana, a jeśli - to tylko z odpowiednią suplementacją w zależności od rodzaju tej diety – twierdzi dr inż. Małgorzata Więch z Zakładu Żywienia Instytut Matki i Dziecka w Warszawie.

Najnowsze badania potwierdzają, że wegetarianie cieszą się lepszym zdrowiem i żyją o kilka lat dłużej. Jak unikanie mięsa wpływa na działanie naszego organizmu? - Mięso zawiera tłuszcze zwierzęce, które powodują wzrost cholesterolu LDL. - zdradziła Agnieszka Tokarczyk, dietetyk kliniczny. W studiu “Dzień Dobry TVN” opowiedziała również o diecie Ornisha, która jest refundowana w Stanach Zjednoczonych dla osób z chorobami układu krążenia. Jakie ciekawostki jeszcze przedstawiła?

Najnowsze badania naukowe mówią o tym, że zjedzenie jednego posiłku wegańskiego zdecydowanie zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Czy dieta wegetariańska lub wegańska jest dobra dla dziecka?