Wielkanoc

Oto świąteczne potrawy serwowane przez naszych południowych sąsiadów, Czechów. Chociaż nasze historie przez wieki się przeplatały, to w czeskiej kuchni możemy odnaleźć wiele ciekawych, zupełnie u nas nieznanych smaków. Zobacz przykłady.

Mimo różnorodności kuchnia europejska smakowo jest jednak bardzo do siebie zbliżona. Może więc warto sięgnąć po nieco bardziej egzotyczne inspiracje? Doskonałym źródłem jest Cypr - politycznie należący do Europy, ale jeśli spojrzeć na położenie, sięgający już Azji.

Amok. Tym jednym słowem można określić tydzień poprzedzający święta, także wielkanocne. Towarzyszy on zwłaszcza życiu kobiet. Na głowie mają naglące terminy w pracy, sprzątanie przed wizytą teściowej na śniadaniu wielkanocnym i przygotowanie potraw na święta. I jeszcze jakoś muszą wyglądać... włosy, manicure, odpowiednia kreacja. Jak to wszystko przetrwać i nie zwariować?

Ich drożdżowa baba zwyciężyła w konkursie Łobeska Baba Wielkanocna. Gospodynie ze Stawna koło Kamienia Pomorskiego upiekły ją według receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Zobacz ich niezwykły przepis.

Według kalendarza styczeń rozpoczyna nowy rok. Jednak to wiosna jest początkiem wszystkiego, co nowe. Po zimowym uśpieniu przyroda wybucha zielonymi pękami na drzewach, a słońce ogrzewa nam twarze. Nic dziwnego, że wiosna - połączona z obchodami Wielkanocy - jest wielkim świętem. Oto, jak celebrują mieszkańcy naszego globu.