Połowa Polaków przygotowując świąteczne potrawy, stara się, żeby były zdrowsze, na przykład dbając o jakość składników, rodzaj tłuszczów do smażenia i pieczenia czy zastępując tradycyjne składniki zdrowszymi i mniej kalorycznymi – wynika z badania pod tytułem "Zdrowe święta". "W ciągu weekendu przedświątecznego i w Wigilię strażacy interweniowali 3003 razy, z czego 797 razy wyjeżdżali do gaszenia ognia" - poinformował we wtorek rzecznik prasowy Państwowej Straży Pożarnej st. bryg. Paweł Frątczak. W tych dniach w pożarach zginęło 10 osób, a 45 osób odniosło obrażenia. To jednak nie koniec tragicznego bilansu świąt. Były reprezentant Polski w piłce nożnej Sebastian Mila przyznał w rozmowie z PAP, że pierogów, barszczu i karpia nie je już cztery miesiące przed Bożym Narodzeniem. "Dzielenie się opłatkiem i śpiewanie kolęd cementuje rodziny. Tego uczę córkę" - podkreślił. Dla polityków święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas, który spędzają w gronie rodziny. Marszałek Senatu Stanisław Karczewski przebiera się za św. Mikołaj; szef PSL Władysław Kosiniak-Kamysz w nocy po pasterce zakrada się do spiżarki, a Paweł Kukiz do dziś pamięta "szabelkę", którą dostał od taty. W poniedziałek większość sklepów będzie otwarta do godz. 14. Zakupy po tej godzinie można zrobić m.in. na stacjach benzynowych oraz w sklepach prowadzonych przez właściciela. Trudno sobie wyobrazić wigilijny stół bez potraw z ryb – karpia, śledzi, a coraz częściej także bardziej egzotycznych ryb i owoców morza. Ale nie wszyscy wiedzą, że wraz z rybami trafiać do naszych domów mogą także ściśle z nimi związane drobne bezkręgowce, najczęściej ich pasożyty – wyjaśnia biolog doktor Radomir Jaskuła z Uniwersytetu Łódzkiego. Święty Mikołaj spożywa w Wigilię Bożego Narodzenia co najmniej 10 mld kilokalorii – wyliczyli naukowcy z New York Medical College. Ich zdaniem fakt, że Święty wciąż utrzymuje w miarę stałą masę ciała (i tak zbyt dużą) można uznać za świąteczny cud. Ludzie pod choinkę najbardziej potrzebują jakiejś radości, która da im choć troszkę szczęścia w te trudne, świąteczne dni. Każdy szanujący się przywódca dobrze o tym wie. W poprzedniej epoce wykonanie przez władzę wigilijnego obowiązku, wymagało mobilizacji całego aparatu państwa. Domowy barszcz nie ma sobie równych. Podobnie zupa grzybowa, bez której cześć Polaków nie wyobraża sobie Wigilii. W tej kwestii bym nie odpuszczała, bo obie zupy nie są wymagające i można je bez problemu przygotować. Buraki, jakie zostają po ugotowaniu barszczu są bonusem, który warto zmienić w sałatkę – mówi Sylwia Majcher, autorka książki "Gotuję nie marnuję. Kuchnia Zero Waste po polsku", dziennikarka i trenerka kulinarna. Jak jeszcze według niej warto przygotować się do świąt, by nie stać się ofiarą bożonarodzeniowego szaleństwa, które skończy się w śmietniku. …i bez obaw o liczbę kalorii. Raz w roku warto sobie pofolgować, bo tradycyjne potrawy są naprawdę zdrowe. Zobacz, co zyskasz, objadając się rybami, bigosem czy piernikiem.
- 18:40
- 18:26
- 17:53
- 17:52
- 17:22
