wino

Jeśli przyjrzymy się butelkom z winem, zauważymy, że ich dno nie jest płaskie, a wklęsłe. Czemu służy taki zabieg? Czy ma jedynie walory estetyczne? A może znajduje się tam ze względów praktycznych? Wyjaśniamy, dlaczego butelki z winem mają wklęsłe dno. 

Na pewno słyszeliście opinię, że kieliszek wina dziennie dobrze działa na krążenie krwi, kondycję serca i na pewno nie zaszkodzi. Naukowcy też słyszeli i postanowili zbadać sprawę. I nie mają wcale dobrych wieści.

Czytanie ze smakiem? To możliwe, zwłaszcza gdy mamy przed sobą książki, które poszerzają nasze kulinarne horyzonty, podpowiadają, co i jak jeść. Fascynujące są opowieści o potrawach z dalekich krajów. Jak wybierać w gąszczu nowości? Podpowiadamy trzy książki. Dowiecie się z nich ciekawych rzeczy o grzybach, winie oraz o tym, czym zajadają się mieszkańcy Jerozolimy.

Tomasz Prange-Barczyński, dziennikarz i autor książek o winie, był gościem podcastu "DGP Talk". W rozmowie z Marcinem Cichońskim opowiedział o swojej najnowszej książce "Riesling i tapasy", która jest przewodnikiem po niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy.

Co roku w drugiej połowie listopada pojawia się młode wino Beaujolais Nouveau z Burgundii. Dla Francuzów to święto, ale ta tradycja staje się popularna także w innych krajach.

Są tak słodkie, że z powodzeniem zastępują łakocie. Świetnie gaszą pragnienie. I pomagają leczyć poważne schorzenia. Poznaj właściwości prozdrowotne winogron.

Produkcja piwa otrzymanego ze słodu spadła o 8% r/r do 3,41 mln hl w sierpniu br., wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS). W okresie styczeń-sierpień br. odnotowano spadek produkcji piwa o 7% r/r do 24,86 mln hl. 

Konsumpcja czerwonego wina we Francji znacznie spadła w ostatnich dziesięcioleciach na korzyść piwa i innych napojów. Doprowadziło to ceny do takiego poziomu, że dla wielu producentów win zrezygnowanie z prowadzenia interesu i uzyskanie odszkodowania jest lepszym rozwiązaniem niż kontynuowanie pracy. Francuski rząd planuje wydać w związku z tym miliony euro na rekompensaty - opisuje w środę portal Politico.

Degustacja win z Pomorza Zachodniego oraz specjalnie przygotowanych potraw, a także prelekcje na temat winiarstwa zaplanowano podczas trzeciego Festiwalu Wina Pomorza Zachodniego. Wydarzenie rozpocznie się 21 kwietnia na Zamku Książąt Pomorskich w Szczecinie.

U osób, które z jedzeniem i napojami przyswajają więcej przeciwutleniających i przeciwzapalnych flawonoli, pamięć pogarsza się wolniej. Substancje takie można znaleźć w różnych owocach, warzywach, herbatach czy winie.