zalewa do ogórków

Jeśli co roku robisz ogórki konserwowe i szukasz czegoś nowego, koniecznie wypróbuj ogórki w zalewie musztardowej. Nie trzeba ich obierać. Wystarczy dobrze umyć, namoczyć i pokroić w ćwiartki. Dzięki aromatycznej zalewie są przyjemnie słodko-kwaśne, lekko pikantne i pozostają chrupiące. To jeden z tych przepisów, do których wiele osób wraca każdego lata.

"Co zrobić, by ogórki małosolne były chrupiące? Ile soli wsypać do zalewy? Na pierwszy rzut oka wydają się dobre, ale często wychodzą mało chrupkie i są po prostu za słone" - pyta pani Edyta, nasza Czytelniczka z Wołomina. Podpowiadamy, co zrobić, by ogórki małosolne wyszły takie jak trzeba.

Zajadamy się teraz ogórkami małosolnymi, potem przyjdzie czas na kiszone. Dobrze też pomyśleć o przygotowaniu ogórków konserwowych na zimę. Najlepsze są te niewielkie, które dostępne są właśnie teraz. Ogórki po kaszubsku smakują rewelacyjnie. Mamy przepis, jak je zrobić.

Ogórki małosolne to smak, który kojarzy się z wiosną i latem. Najlepsze są te chrupiące, z jeszcze zieloną skórką i czosnkowym aromatem. Jak je zrobić? Ile soli sypać do zalewy? Podpowiadamy.