zalewa do ogórków

Zajadamy się teraz ogórkami małosolnymi, potem przyjdzie czas na kiszone. Dobrze też pomyśleć o przygotowaniu ogórków konserwowych na zimę. Najlepsze są te niewielkie, które dostępne są właśnie teraz. Ogórki po kaszubsku smakują rewelacyjnie. Mamy przepis, jak je zrobić.

"Co zrobić, by ogórki małosolne były chrupiące? Ile soli wsypać do zalewy? Na pierwszy rzut oka wydają się dobre, ale często wychodzą mało chrupkie i są po prostu za słone" - pyta pani Edyta, nasza Czytelniczka z Wołomina. Podpowiadamy, co zrobić, by ogórki małosolne wyszły takie jak trzeba.

Ogórki małosolne to smak, który kojarzy się z wiosną i latem. Najlepsze są te chrupiące, z jeszcze zieloną skórką i czosnkowym aromatem. Jak je zrobić? Ile soli sypać do zalewy? Podpowiadamy.