zupa

To jedna z najpopularniejszych zup w Czechach. Pyszna, rozgrzewająca i zdrowa. Rozgrzewa i syci, gdy za oknem plucha. Wzmacnia i łagodzi objawy przeziębienia. Stawia też na nogi po nieprzespanej nocy. To cesnecka, czyli czeska zupa czosnkowa.

Krupnik - zupa, która od wieków króluje na polskich stołach, przechodzi swój renesans. Ta jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich potraw, kiedyś symbol skromnej kuchni, dziś wraca w blasku chwały. Tradycyjnie przyrządzany z kaszy, warzyw i mięsa, krupnik to nie tylko kulinarna podróż w czasie, ale przede wszystkim zastrzyk energii i bogactwo składników, które mogą pozytywnie wpłynąć na Twoje zdrowie. Czy wiesz, dlaczego warto włączyć go do codziennej diety? Poznaj jego historię i wartości odżywcze.

To królewska zupa, choć może wydawać się dość pospolita. Polewką z krupami na bogato, zajadali się nasi królowie przed wiekami. Krupy to nic innego jak kasze. Zaufajmy kulinarnym gustom sprzed lat i gotujmy krupnik. Nasze babcie i mamy też gotowały tę pyszną zupę, zwłaszcza jesienią i zimą.

Kapuśniak, niegdyś stały bywalec kuchni PRL-u i symbol prostoty, powraca dziś w nowej, zdrowej odsłonie "fit", będąc uznawany za jedną z najzdrowszych i najbardziej niedocenianych zup. Jak ją ocenia dietetyk?

Sezon na przeziębienia i osłabienie organizmu zbliża się wielkimi krokami. A co gdyby istniał prosty, pyszny sposób na zbudowanie solidnej tarczy ochronnej od środka? Poznaj przepis na zupę, którą z łatwością przygotujesz w domu. To nie jest zwykły wywar warzywny - to prawdziwa bomba witaminowa, pełna składników, które od stuleci uznawane są za eliksiry zdrowia. Przygotuj się na dawkę energii i wzmocnienia.

Pyszny rosół to chluba każdego, kto gotuje. Rosół to klasyka polskiej kuchni i może się wydawać, że przygotowanie tej zupy nie sprawia problemów. A jednak, warto wiedzieć, jakiego mięsa użyć, jak długo rosół gotować. Kluczową sprawą jest solenie rosołu. Jeśli popełnimy błąd, ta królewska zupa straci smak. Podpowiadamy, jak tego uniknąć.

Przetwory z owoców i warzyw ułatwiają życie. Dzięki nim możemy np. w 5 minut przygotować pyszny obiad. Rewelacyjnym sposobem na ugotowanie zimą smakowitej zupy ogórkowej jest zrobienia tartych ogórków kiszonych. Otwieramy słoik, dodajemy ogórki do bulionu i pyszna zupa ogórkowa gotowa. Oto przepis na tarte ogórki kiszone na zimę.

Zupa owocowa? Nie wszyscy takie danie lubią. Warto jednak spróbować zupy truskawkowej z przepisu siostry Anastazji. Ta zupa jest przepyszna, a robi się ją szybko i zaledwie z kilku składników. To idealne danie na czerwcowy obiad i świetny sposób na zjedzenie większej ilości truskawek. Do dzieła, podajemy przepis.

Wiosna w pełni, na straganach i w sklepach pojawia się coraz więcej młodych warzyw. Jednym z nich jest rzecz jasna kapusta. Wielu zwolenników wiosennych dań czeka właśnie na nią. Najczęściej podawana jest w wersji gotowanej z dużą ilością koperku. Tymczasem świetnie nadaje się również do zrobienia pysznego kapuśniaku. To świetny pomysł na szybki obiad na majówkę.

Za nami dwa dni świąt. Były wędliny, pieczone mięsa, pasztety, jajka w majonezie, itp. Było pysznie, choć ciężkostrawnie. Marzymy więc o czymś, co będzie lekkie i odżywcze. Idealnie sprawdzi się ta zupa. Ukoi przeciążony żołądek i zachwyci smakiem.