zupa krem

Gdy dni stają się krótsze, a powietrze nabiera rześkości, na kuchennych blatach pojawia się miód. Nie tylko jako antidotum na pierwsze przeziębienia lecz jako pełnoprawny bohater jesiennej kuchni. To właśnie teraz, w sezonie warzyw korzeniowych i pieczonych dyni, jego naturalna słodycz i subtelna głębia potrafią podbić smak niemal wszystkiego, czego dotknie. Jesień kocha miód. I miód kocha jesień - w duecie tworzą coś więcej niż rozgrzewającą herbatę.

Jesień to idealny czas na rozgrzewające i pożywne zupy-kremy. To dania, które nie tylko doskonale smakują, ale także wzmacniają odporność dzięki bogactwu sezonowych warzyw, takich jak dynia, bataty czy brokuły. Niestety, czasem zdarza się, że mimo naszych starań, zupa wychodzi zbyt rzadka. Zamiast wylewać ją do zlewu lub godzić się na wodnistą konsystencję, warto sięgnąć po jeden prosty i skuteczny składnik. Jaki?

O tej porze roku nikogo do jedzenia zup nie trzeba za bardzo namawiać. Gdy zimno i wieje, potrzebujemy ciepłych dań, a organizm sam się o nie upomina. Wie, co dla niego dobre. Zupy mogą być pełnowartościowymi posiłkami, pełnym witamin i białka. Tylko czasami brakuje na nie pomysłu… Wypróbuj te trzy, a na pewno nie pożałujesz.