Ten krem z dyni robię przez całą jesień. Jest aksamitny, aromatyczny i cudownie rozgrzewa
14 września 2026Krem z dyni to kwintesencja jesiennej kuchni: ma piękny kolor, aksamitną konsystencję i przyjemnie rozgrzewa. Choć można po prostu ugotować dynię w bulionie, znacznie głębszy smak uzyskamy, jeśli wcześniej ją upieczemy. Wysoka temperatura wydobywa naturalną słodycz warzywa i sprawia, że gotowa zupa jest bardziej aromatyczna. Odrobina imbiru, czosnku i mleczka kokosowego lub śmietanki zamienia prosty krem w danie, do którego chce się wracać.