żywienie

Po wakacyjnej dyspensie żywieniowej wiele osób z pewnością będzie chciało wprowadzić w życie zasady zdrowego odżywiania. Jak jednak odnaleźć się w gąszczu coraz to nowych informacji na temat prawidłowo zbilansowanej diety oraz zdrowego komponowania posiłków? O 10 najbardziej popularnych mitach żywieniowych i o tym, co korzystnie wpływa na nasze zdrowie i dobre samopoczucie mówi Agnieszka Piskała, Starszy Specjalista ds. Żywienia w Nestlé Polska S.A.

Walka z otyłością to obecnie największe wyzwanie zdrowotne i cywilizacyjne - alarmują specjaliści. Przedstawiają główne zagrożenia i proponują rozwiązania problemu.

Prawie 1/3 (29 proc.) brytyjskich uczniów szkół podstawowych jest przekonanych, że ser rośnie na drzewach. Tak wynika z badań przeprowadzonych przez fundusz żywienia, którymi objęto 27 i pół tysiąca młodych ludzi.

Światowa Organizacja Zdrowia bije na alarm - każdego roku przybywa osób otyłych, także dzieci i młodzieży. Według WHO za dwa lata na świecie będzie 700 milionów ludzi otyłych, a ponadto - 2 miliardy 300 milionów osób z nadwagą.

Kotlet sojowy i tofu w szkolnej stołówce? Koniec ze schabowymi? Tak, to możliwe. Instytut Żywności i Żywienia przygotowuje zalecenia dotyczące wegetariańskiej diety dla szkół i przedszkoli.

Ponad 1,5 tys. tyskich przedszkolaków otrzymało przygotowaną specjalnie dla nich kolorową książkę kucharską z przepisami na zdrowe potrawy i zadaniami dla małych kucharzy. To kolejny etap akcji, w ramach której dzieci pielęgnują przedszkolne ogródki.

Jemy mniej ziemniaków, cebuli i kapusty, za to zdecydowanie więcej pomidorów. Tych ostatnich pochłaniamy nawet więcej niż Niemcy. Nawyki żywieniowe Polaków mocno się zmieniły i są na to dowody.

Tyle razy sobie obiecałeś, że nie będziesz podjadał tuczących przekąsek i zawsze kończy się na obietnicach? Pewnie popełniasz jeden podstawowy błąd. Naukowcy przyjrzeli się osobom, które mają niezdrowe nawyki żywieniowe i wiedzą, co je powoduje.

Podczas pobytu w szpitalu żywienie ma tak samo duże znaczenie jak terapia lekowa - powiedzieli specjaliści na otwarcie XIV Zjazdu Polskiego Towarzystwa Żywienia Pozajelitowego i Dojelitowego, który rozpoczął się w Jachrance pod Warszawą.

Zapomnij o posiłkach podawanych prosto do buzi pociechy, zrezygnuj z wyliczanki "za mamusię, za tatusia..." i po prostu posadź dziecko przy stole, by samo wybierało i jadło to, na co ma ochotę. Dzięki temu uchronisz je przed nadwagą i problemami ze zdrowiem.