żywność

Sieć sklepów Lidl Polska wycofuje ze sprzedaży wiórki kokosowe, w których stwierdzono obecność dwutlenku siarki. Producent dodał tę substancję do jednej partii jako środek konserwujący. Spożycie tych wiórków może być niebezpieczne dla osób uczulonych na dwutlenek siarki.

Mozzarella wybielana sodą, chemicznie odświeżane stare ryby, mięso z nielegalnego uboju i chleb z pieców opalanych przez toksyczne drewno – takie oszustwa przy produkcji żywności we Włoszech wymieniono w raporcie związku rolników. Przytacza go prasa w piątek.

Służby weterynaryjne Arabii Saudyjskiej i Białorusi wprowadziły czasowe ograniczenie importu polskiej żywności - poinformował Główny Inspektorat Weterynarii. W przypadku Arabii Saudyjskiej chodzi o wołowinę. Z kolei Białoruś motywuje swoją decyzję wystąpieniem BSE w Polsce.

Problemy z eksportem wołowiny nie będą mieć znaczącego wpływu na rynek i naszą gospodarkę, ale na protesty rolników rządzący powinni się przygotować.

Wybierając produkty spożywcze, należy zwracać szczególną uwagę na stopień ich przetworzenia. Niektóre z powszechnie używanych substancji dodatkowych, w określonych dawkach, mają zły wpływ na nasz organizm.

Konserwanty, przeciwutleniacze, emulgatory, czy wzmacniacze smaku. Polak rocznie spożywa ponad 2 kg dodatków do żywności oznaczonych różnego rodzaju "E". NIK alarmuje, że brakuje właściwego nadzoru nad ich stosowaniem a najbardziej narażone na przekroczenie akceptowanego dziennego spożycia dodatków z dietą, ze względu na niższą masę ciała i upodobania smakowe, są dzieci - głównie w wieku do 10 lat.

Z powodu narastających obaw przed brakiem porozumienia o Brexicie detaliści i producenci żywności robią masowo zapasy, co powoduje, że w Wielkiej Brytanii brakuje powierzchni do jej magazynowania - pisze dziennik "Guardian" w wersji internetowej.

Jak wizualnie ocenić, czy produkty spożywcze w opakowaniach są przechowywane w prawidłowej temperaturze? Mogą w tym pomóc wizualne wskaźniki umieszczane na opakowaniach, a zmieniające swój kolor pod wpływem temperatury. Nad takim rozwiązaniem pracuje doktor inżynier Anna Marzec z Politechniki Łódzkiej.

UOKiK porównał te same produkty spożywce w Polsce i Europie Zachodniej, bo takie było polecenie Komisji Europejskiej. Patrząc pobieżnie na wyniki wychodziłoby, że jesteśmy konsumentami gorszej kategorii. - Sprawa nie jest jednak oczywista - mówi nam Marek Niechciał, prezes Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. - Trwają intensywne prace nad unijną dyrektywą, która wprowadzałaby "urawniłowkę". Niczym obowiązkowe mundurki, jak w Chinach za Mao.

Bochenek chleba za 8‒10 zł, mięso droższe o 30‒40 proc.? To nie scenariusz stanu wyjątkowego, tylko prognozy branży. Wszystko przez suszę i ASF.