żywność przetworzona

Żywność przetworzona, choć nierzadko smaczna, wygodna i łatwa do zdobycia, ma swoją drugą stronę. Jest bardzo niezdrowa. Najnowsze badania pokazują, że takie produkty mają szkodliwy wpływ na 32 aspekty naszego zdrowia. 

Początek stycznia to czas postanowień noworocznych. Różnie bywa z ich realizacją, dlatego może warto postawić nie na ich ilość a na jakość. Brytyjski specjalista od żywienia poleca, że może to być nawet jedno postanowienie, ale bardzo konkretne. Chodzi o bardzo ważną zmianę w naszej diecie.

Deski wędlin, gotowe dania, pakowane ciastka i krakersy – to tylko niektóre z produktów, których unikają w swojej diecie specjaliści ds. żywienia. Jakie jeszcze produkty uważają za szkodliwe? 

Wysokoprzetworzona żywność może prowadzić do wielu chorób. Po części dlatego, że zawiera składniki, których nie znajdziemy we własnej kuchni. Ale z drugiej strony - nie wszystkie produkty uważane za szkodliwe faktycznie takimi są.

Burger Drwala, jedna z najpopularniejszych kanapek w ofercie McDonald's, ponownie wrócił do sprzedaży. Cieszy się niesłabnącą popularnością wśród młodzieży, a co mówią specjaliści od zdrowego odżywiania? Składowi Burgera Drwala przyjrzała się Katarzyna Bosacka.

Mniejsa liczba i jakość plemników, mniejsze jądra, torbiele jajników, wcześniejsza menopauza ryzyko raka jąder i piersi. To lista szkód, jakie w naszym organizmie czynią związki chemiczne zawarte w żywności, opakowaniach i środkach czystości.

O tym, że smażona żywność szkodzi naszemu zdrowiu, wiemy od dawna. Nowe badania dostarcza kolejnych dowodów - hamburgery czy frytki nadmiernie spożywane przez nastolatki w okresie dojrzewania mogą skończyć się rakiem piersi za kilka, kilkanaście lat.

Żywność przetworzona i ultraprzetworzona to zmora naszych czasów. Łatwa i wygodna przekąska, ale z drugiej strony - zabójcza dla naszego serca, mózgu i wielu innych organów. Lista fatalnych konsekwencji zdrowotnych jest naprawdę długa - mówi o tym wiele badań. Nieprędko sięgniesz po hot-doga po lekturze tego tekstu.

Wysoko przetworzona żywność przyczynia się w Brazylii do ok. 60 tys. zgonów rocznie - wynika z badania prowadzonego w tym kraju. W państwach rozwiniętych, gdzie takiego jedzenia spożywa się więcej, skutki tego mogą być jeszcze większe.

Uczestnicy obszernego badania częściej narzekali na objawy depresji, nerwic i gorsze samopoczucie, jeśli jedli więcej wysokoprzetworzonych produktów. Możliwe przyczyny to niedobór ważnych składników i nadmiar kalorii.