Jak poznać czekoladę dobrej jakości? Po jej matowym wyglądzie: im bardziej się świeci, tym z gorszego rodzaju tłuszczów została zrobiona - przekonują niemieccy naukowcy.

Niektóre przysmaki wręcz „gwałcą” nasze kulinarne i smakowe przyzwyczajenia… Z pewnością podobne działanie mogą mieć te słodycze. Oto czekoladki z dodatkiem aromatycznego sera pleśniowego, pomidorów czy oliwy. Czy komuś może to smakować? Okazuje się, że tak!

Czekolada działa antydepresyjnie, stanowi najbogatsze źródło magnezu i poprawia potencję? To w dużej części mity – przekonują naukowcy. Według badaczy czekolada bynajmniej nie jest panaceum na wszystko a jej podstawową zaletą są… walory smakowe. Obalmy mity dotyczące czekolady i sprawdźmy, jak czerpać z jej niepodważalnych atutów…

Czekolada poprawia nastrój, rozładowuje stres i daje potencję... Czy aby na pewno? Eksperci sprawdzili, czy czekolada jest rzeczywiście lekarstwem na wszystko - od depresji po impotencję. I obalili wiele mitów!

"Czekolada to doskonały sposób komunikacji" - podkreśla paryski mistrz czekolady Patrick Roger. Tym bardziej warto sięgnąć po tę gorzką wodę, jak czekolada nazywana jest w języku nahuatl i osłodzić sobie Światowy Dzień Czekolady.

Nie robimy sobie z ciebie żartów. Ani też nie namawiały do złego. Są mocne naukowe dowody na to, że regularne zajadanie się czekoladą nie tylko nie tuczy, ale nawet sprzyja utracie wagi.

Do czego człowieka może popchnąć ochota na coś słodkiego. Ponad 70 czekolad ukradł z jednego ze sklepów spożywczych w Płocku 27-letni mężczyzna. Część słodkich tabliczek przestępca stracił w czasie pościgu, ale resztę - jak twierdzi - udało mu się zjeść. Teraz "słodki drań" stanie przed sądem.

Rak jelita grubego zabija rocznie 10 tysięcy Polaków. Warto się przed nim chronić. Są niezbite dowody na to, że dieta bogata w kakao zapobiega powstawaniu nowotworu.

Bezsprzecznie ma swoje zalety. Obfituje w antyoksydanty, więc chroni przed rakiem. Jest bogata w procyjanidyny, które obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu LDL. Ale uwaga! Niektórym może zaszkodzić.

Dużo pracujesz i nawet wolny czas poświęcasz służbowym obowiązkom, a zamiast zmęczenia odczuwasz przypływ energii? Spokojnie, nie jest z tobą źle. Naukowcy znaleźli wspólny mianownik między uzależnieniem od pracy i czekolady - oba mogą skutecznie pobudzić i poprawić nastrój.