kuchnia regionalna

Ta zupa to hit w górskich kurortach. Jak zrobić ją w domu? [PRZEPIS]

Ta zupa to hit w górskich kurortach. Jak zrobić ją w domu? [PRZEPIS]
Sylwester w Zakopanem przeszedł już do historii. Restauracje na Krupówkach były oblężone, a najczęściej zamawianą zupą była z pewnością kwaśnica. Zawsze warto spróbować jej na Podhalu. Nie wybierasz się teraz w góry? Podpowiadamy, jak przygotować kwaśnicę w domu.

Farszynki, fuczki, szare kluski. Wiesz jak je zrobić? Finalista MasterChefa podpowiada

Częściej gotujesz włoskie makarony czy indyjskie curry niż potrawy polskiej kuchni regionalnej? Warto wypróbować wielkopolskie szare kluski, mazurskie farszynki czy bieszczadzkie fuczki. To pyszne potrawy, z produktów dostępnych w każdym sklepie. Mamy świetne przepisy od uczestnika Masterchefa.

Rury poznańskie: Przysmak z Wielkopolski z niesamowitą historią [PRZEPIS]

Rury poznańskie to jeden z najbardziej tajemniczych regionalnych przysmaków z Wielkopolski. Ich prawdziwy przepis jest pilnie strzeżoną tajemnicą, niewiele wiadomo o pierwszych wypiekach, a tradycyjny sposób ich pieczenia był niebywały.

Listopadowe słodycze. Tajemnicze historie i pilnie strzeżone przepisy [ZDJĘCIA]

Listopadowym świętom towarzyszą pyszne regionalne przysmaki. Pojawiają się na przycmentarnych straganach, odpustowych jesiennych kramach, ale i w najlepszych cukierniach. To tradycyjne wyroby, których receptury są często strzeżone od dziesięcioleci. Niektóre z nich, poza sporą dawką kalorii, mają także niezwykłe pochodzenie.

Rogal świętomarciński: Legendarny poznański przysmak z okazji 11 listopada

Rogal świętomarciński to regionalny słodki przysmak wypiekany z okazji imienin świętego Marcina, patrona stolicy Wielkopolski. Jest on produktem chronionym oznaczeniem geograficznym UE. Poznańska tradycja wypieku tego przysmaku ma ponad 160 lat, a w Dniu Świętego Marcina sprzedawanych jest średnio 250 ton certyfikowanych rogali świętomarcińskich!
Reklama

Jak zrobić pańską skórkę? Ta receptura ma 150 lat! [PRZEPIS]

Pańska skórka to oryginalny regionalny przysmak. Tradycyjnie pojawiał się na początku listopada i można było go spotkać na przycmentarnych straganach. Oto prosty przepis na wyśmienitą pańską skórkę!
Newsletter
Drukuj
Skopiuj link
Zgłoś błąd na stronie