Warszawa

mąka

Zatruta mąka w sklepach. Sanepid ostrzega

Zatruta mąka w sklepach. Sanepid ostrzega
Główny Inspektor Sanitarny opublikował ostrzeżenie publiczne dotyczące skażonej żywności. Dotyczy kilkunastu partii mąki migdałowej zanieczyszczonej pleśnią szkodliwą dla człowieka.

Nie chcesz dodawać mąki do potraw? Oto prosty sposób na zagęszczanie sosu

Dania z sosem to idealna propozycja na obiad. Często jednak mamy problem z ich konsystencją – sos jest za rzadki, przez co jesteśmy zmuszeni do jego zagęszczenia. Zazwyczaj robimy to za pomocą mąki. Okazuje się jednak, że nie jest to jedyna metoda. Warto sięgnąć też po siemię lniane do zagęszczania sosu.

Bez mąki i jajek? Takich placków ziemniaczanych jeszcze nie jedliście [PRZEPISY]

Placki ziemniaczane są prostą potrawą, która za sprawą odpowiednich dodatków może stać się wykwintnym daniem podawanym zarówno na słodko jak i na słono. Jej podstawowe składniki to ziemniaki, mąka i jajka. Czy można jednak przygotować placki ziemniaczane bez mąki i jajek? Czy to się może udać? Sprawdzamy.

Te kody oznaczają składniki z owadów. Masz je w kupionej żywności

Na początku 2023 roku Komisja Europejska wydała zgodę na wykorzystanie mąki pochodzącej ze świerszczy domowych w produkcji żywności. Produkty oparte na sproszkowanych owadach już od jakiegoś czasu są obecne w krajach Unii Europejskiej. Świerszcze domowe są już kolejnymi owadami, które dopuszczono do obrotu na terenie Unii Europejskiej. Co jeszcze znajdziemy na półkach w sklepach?

Ta mąka może wywołać reakcję alergiczną. GIS ostrzega

Główny Inspektorat Sanitarny wydał w piątek, 6 października, ostrzeżenie dotyczące stwierdzenia białka soi w mące z ciecierzycy. Na etykiecie nie ma odpowiedniej informacji, a u osób uczulonych na białka soi może dojść do reakcji alergicznej.
Reklama

Te kody oznaczają mąkę ze świerszczy. Masz ją w kupionej żywności?

Decyzja podjęta na początku roku przez Komisję Europejską wywołała niemałe kontrowersje wśród wielu obywateli Europy. Pozwoliła ona bowiem na wprowadzenie mąki ze świerszczy. Tym sposobem od 24 stycznia możemy znaleźć w sklepach produkty, które zawierają składniki ze świerszcza domowego. Zobacz, jak są oznaczone i jak je rozpoznać.

Mąka, cukier i "ceny z księżyca". Minister Kowalczyk: To jest sianie paniki

"Mąki nam nie zabraknie, jesteśmy bezpieczni żywnościowo" - zapewnił w piątek wicepremier, minister rolnictwa Henryk Kowalczyk. "Mamy odpowiednie ilości zapasów cukru" - dodał.

Walki o mąkę i olej w Niemczech. Agresywnych klientów przybywa

Obawy o problemy z zaopatrzeniem sklepów wywołane wojną na Ukrainie sprawiają, że Niemcy zaczynają wykupywać niektóre towary, z półek znikają m.in. olej i mąka. W supermarketach coraz częściej dochodzi do incydentów, a jeden z nich skończył się nawet interwencją policji - podaje gazeta "Bild am Sonntag" ("BamS").

"Czeka nas potężne zaciskanie pasa. Ceny będą rosły jeszcze po wojnie"

"Czeka nas niestety potężne zaciskanie pasa. Chodzi o wydatki na żywność, ponieważ 25 procent produkcji pszenicy na świecie zapewnia Rosja i Ukraina. Ograniczona jest możliwość eksportowa zbóż, czy olejów słonecznikowych" - mówi w Radiu ZET dr Małgorzata Starczewska-Krzysztoszek, ekonomistka z Uniwersytetu Warszawskiego.

Polacy robią zapasy. Jak reagują sklepy?

Aż o 95 proc. wzrosła sprzedaż ryżu, o 84 proc. mąki - wynika z najnowszych danych firmy Nielsen. Sklepy reagują spokojnie. Towar jest, a braki na półkach są regularnie uzupełniane - podaje w środę "Gazeta Wyborcza".
Reklama

Cena chleba wzrosła o 8 proc. Powodem droższa energia, mąka i benzyna

Na podwyżki cen pieczywa złożyła się ogromna presja na podwyżki płac i problemy ze znalezieniem pracowników, ale też droższa energia, mąka i benzyna - czytamy w czwartek w "Rzeczpospolitej".

Poznańscy naukowcy poszukują smacznych bezglutenowych receptur

Opracowanie receptur produktów piekarniczych, które po wypieku atrakcyjnie wyglądają, są smaczne, a w składzie nie zawierają w glutenu - to zadania, którego podjęli się naukowcy z Katedry Towaroznawstwa Żywności Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.

Rezygnujesz z glutenu, choć nie musisz? To może ci zaszkodzić!

Najnowsze badania przedstawione przez Columbia University Medical Center i Harvard Medical School wykazały, że brak glutenu w momencie, kiedy nam nie szkodzi, może zaszkodzić.

Czy pszenica to samo zło? Jaka mąka jest najzdrowsza?

- Musimy nauczyć się wybierać pieczywo, które ma największą zawartość witamin i składników mineralnych - podkreśliła w "Dzień Dobry TVN" Aneta Łańcuchowska. Czy pieczywo orkiszowe jest zdrowsze od zwykłego? Co zawiera? Dietetyk wyjaśniła też, jaka mąka jest najzdrowsza.

Amarantus – zboże cywilizacji Inków i Majów. Jak bardzo jest zdrowe?

Należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Obecnie zaliczany do superfoods. Poznaj amarantusa.

Jesienią ceny żywności pójdą w górę. Przez suszę

Kończy się półtoraroczny spadek cen żywności i napojów bezalkoholowych. Odwrócenie trendu to zasługa panującej w Polsce suszy. Z jej powodu niższe mogą być zbiory zbóż, owoców i warzyw.

Kolejki w Rosji. Z półek znika mąka i kasza

logo dziennik.pl
Kolejki w rosyjskich sklepach przypominają czasy komunizmu. Ludzie masowo wykupują mąkę i kaszę. Boją się nieurodzaju i kryzysu.

Kardashian wykorzystuje incydent z mąką, by się promować

Wiadomo, że Kim Kardashian jest znana z tego, że jest znana. Nie jesteśmy w stanie powiedzieć dokładnie, w czym Kim jest dobra, ale wiemy na pewno, że nie przepuści żadnej okazji, by się nieco podpromować.

Atak na Kim Kardashian. Została obrzucona białym proszkiem

To, co się stało w środowy wieczór w hotelu w Zachodnim Hollywood, to tajemnicza historia. Kim Kardashian została obsypana przez nieznajomą kobietę białym proszkiem.

Kandydat na prezydenta Francji zaatakowany mąką

Polityków obrzucano jajkami, czy tortami. Jednak takiego ataku dawno nie było. Francois Hollande, który jest faworytem wyborów prezydenckich we Francji został zaatakowany mąką.
Newsletter
Drukuj
Skopiuj link
Zgłoś błąd na stronie