Warszawa

odczuwanie smaku

Dziecko w łonie matki odczuwa smak pokarmów. Które lubi najbardziej?

Dziecko w łonie matki odczuwa smak pokarmów. Które lubi najbardziej?
Dziecko w łonie matki odczuwa smak spożywanych przez nią pokarmów i reaguje wyrazem twarzy zależnie od tego, czy ten smak mu odpowiada, czy też nie - dowodzą badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Durham w Wielkiej Brytanii.

Miłość do słodyczy - wrodzona czy nabyta?

Ochota na słodycz jest zapisana w genach człowieka. Przez całe wieki łaknienie słodkiego smaku gwarantowało człowiekowi przeżycie. Dlaczego teraz ten sam instynkt obraca się przeciwko zdrowiu?

Smak potrawy zależy od... sztućców i naczyń. Nowe odkrycie

Nie ma to jak posiłek zjedzony na odświętnej zastawie i do tego srebrnymi sztućcami. Powód? Wielkość, kształt i kolor sztućców ma wpływ na odbieranie smaku potraw - wynika z najnowszych badań.

Rzuć palenie! Wreszcie poczujesz prawdziwy smak

Zaczyna się sezon silnie aromatycznych, przepysznych owoców. Jeśli chcesz rozkoszować się ich prawdziwym smakiem, rzuć palenie. Naprawdę warto!

Dlaczego otyli jedzą więcej? Naukowcy sprawdzili

Choć powinni jeść mniej z racji swojej nadwagi, to jedzą dużo więcej niż szczupli. I to nie z powodu głodu i większego zapotrzebowania na jedzenie, by poczuć się sytym. Naukowcy znaleźli całkiem inną przyczynę...
Reklama

Sushi z imbirem, stek z winem. Dlaczego lubimy tak łączyć smaki?

Istnieje ogólna zgoda, co do tego, że jeśli stek - to najlepiej popijać go dobrym winem. Powód? Zdaniem naukowców cierpkość wina i tłusty posmak mięsa leżą dokładnie na przeciwnych krańcach zmysłowego spektrum. Dlatego tak dobrze się uzupełniają.
Newsletter
Drukuj
Skopiuj link
Zgłoś błąd na stronie