Dorota Gepert

Postaw na surówki z kapustą pekińską! Są szybkie, pyszne i wzmacniają odporność [PRZEPISY]

17 stycznia 2024, 15:16
Postaw na surówki z kapustą pekińską! Są szybkie, pyszne i wzmacniają odporność [PRZEPISY]
Ostatnio pisaliśmy, że kapusta pekińska to ważny składnik kimchi. Jednak warto też o niej pamiętać w codziennej diecie. Surówki na jej bazie wydają się banalne, ale zawsze można podkręcić ich smak.

Marchewkowa, buraczana i pomidorowa. Klasyka, ale na mleku kokosowym [PRZEPISY]

16 stycznia 2024, 11:23
Zima wciąż trwa, mrozy nie odpuszczają, a my mamy apetyt na coś nowego i rozgrzewającego. Próbowaliście już zup na mleku kokosowym?

Pomagają przy odchudzaniu. Te koktajle warto pić już od rana [PRZEPISY]

15 stycznia 2024, 15:27
Postanowiłaś pić więcej koktajli i przejść na lżejszą dietę? Choć zimą nie ma zbyt wielkiego wyboru świeżych owoców i warzyw, wciąż dostępna jest żurawina. To bardzo dobry składnik koktajli, które pomogą w zrzucaniu zbędnych kilogramów.

Pikantny, wyrazisty, ma niewiele kalorii. Koreański sposób na odporność [PRZEPIS]

15 stycznia 2024, 12:43
Jednym z najmodniejszych trendów kulinarnych na rok 2024 będzie kuchnia koreańska, czyli K-food. Już od kilku lat jedno z dań charakterystycznych dla tego kraju jest już niesłychanie popularne. Mowa o kimchi. Świetnie rozgrzewa, ale nie tylko dlatego jest idealne na tę porę roku.

Ten dodatek odmieni smak rzymskiej pieczeni. Nie uwierzysz, co to [PRZEPIS]

15 stycznia 2024, 10:52
Pieczeń rzymska uchodzi za klasykę polskiej kuchni. Ten mięsny rarytas wyróżnia dodatek jajka na twardo. Czy można go wymienić? Jakub Steuermark, kucharz znany z "Pytania na śniadanie", udawania, że tak. Spróbujcie rzymskiej pieczeni w trochę innym wydaniu.
Reklama

Idealnie kruche, a mniej pracochłonne. Wypróbuj ten patent na faworki!

14 stycznia 2024, 07:06
Kruche, delikatne i lekkie jak piórka. Takie są faworki idealne. Znikają z talerza w błyskawicznym tempie i wtedy wcale nie myślimy, ile pracy potrzeba, by je przygotować. Chodzi tu przede wszystkim o ciasto, które wymaga długiego wyrabiania i napowietrzania. Jest jednak pewien sposób, by ten proces skrócić. Jaki?

Alternatywa dla tradycyjnych pączków. Mini wypieki z dodatkiem sera [PRZEPISY]

13 stycznia 2024, 07:07
Szukasz alternatywy dla tradycyjnych pączków? Wypróbuj wypieki na bazie sera. Są łatwiejsze i szybsze do zrobienia, a także lżejsze. Mamy świetne przepisy - jeden opiera się na twarogu, a drugi na włoskiej ricottcie. Warto sprawdzić, które pączki będą lepsze.

Serowe oponki na dwa sposoby, oba idealne na karnawał [PRZEPISY]

12 stycznia 2024, 14:56
Na liście karnawałowych przysmaków mocną pozycje mają oponki. Te okrągłe ciastka bazują na twarogu i są smażone na tłuszczu. Pyszne, mięciutkie i delikatne…. mogą być także trochę mniej tłuste.

Czosnek może długo zachowywać świeżość. Jak go przechowywać?

12 stycznia 2024, 13:45
Teraz częściej niż zwykle sięgamy po czosnek. Wiadomo, może zapobiegać i łagodzić infekcje. Wspiera też odporność. Zdarza się, że jego smak jest jakby stęchły, gorzkawy i trzeba go wyrzucić? Sprawdź, czy na pewno dobrze przechowujesz czosnek.

Królewski tort dla królowej sceny, czyli ulubiony deser Beaty Kozidrak [PRZEPIS]

12 stycznia 2024, 12:25
Kto nie zna piosenek Beaty Kozidrak? Wokalistka często wyrusza w trasy koncertowe i podczas nich pozwala sobie na drobne przyjemności. Jedną z nich jest ulubiony deser. Ma słabość do klasycznego połączenia czekolady i wiśni.
Reklama

Fasolowa bez mięsnych dodatków. Idealna na Dzień Wegetarian [PRZEPIS]

11 stycznia 2024, 11:14
Jaką rozgrzewającą i sycącą zupę ugotować w mroźny dzień? Fasolowa to bardzo dobry pomysł, zwłaszcza, że wcale nie musi być tłusta i zawiesista. Klasyczne przepisy łatwo zmodyfikować. Spróbuj zupy fasolowej w wersji roślinnej w Dzień Wegetarian.

Niezawodne mielone. Jaki patent na te kotlety ma Karol Okrasa? [PRZEPIS]

11 stycznia 2024, 10:31

Pyszne churros z czekoladą? Alternatywa dla pączków [PRZEPIS]

10 stycznia 2024, 16:00
Zaczął się czas słodkich, smażonych smakołyków. W karnawale chętnie jemy pączki, faworki, oponki, a także hiszpańskie churros. Ten ostatni deser jest coraz bardziej znany i popularny nie tylko w swojej ojczyźnie. Podpowiadamy, jak go przygotować w domu.

Jak idealnie ugotować jajka na miękko? Warto pamiętać o tych trzech zasadach

10 stycznia 2024, 08:31
Takie śniadanie chyba nigdy się nie znudzi. Miłośnicy jajek na miękko twierdzą, że można jeść je kilka razy w tygodniu. Zgadzają się z tym dietetycy. Tak przygotowane jajka są bardzo zdrowe. Podpowiadamy, jak je idealnie ugotować. Niby proste, ale czasami zapominamy o kilku ważnych zasadach.

Jak przechowywać rukolę, by długo zachowała świeżość?

10 stycznia 2024, 08:22
Kupujemy rukolę z nadzieją, że będziemy ją jeść co najmniej kilka dni. Tymczasem zaraz po otwarciu opakowania szybko więdnie. Nie wystarczy włożyć ją tylko do lodówki. Podpowiadamy, co jeszcze warto zrobić, by zielone listki dłużej pozostały świeże i jędrne.

Przypomnij sobie o tym smakołyku w karnawale. Jelita będą wdzięczne [PRZEPIS]

9 stycznia 2024, 15:25
Kiedyś jadano go często. Uwielbiały go dzieci, ale też smakował dorosłym. Niezbyt słodki, tani i szybki do przygotowania. Dlaczego dziś o nim praktycznie nie pamiętamy? Może to będzie jedno z kulinarnych postanowień noworocznych - wrócę do gotowania domowego kisielu?

Francuskie desery są skomplikowane? Ten sposób na tartę jest niezwykle prosty [PRZEPIS]

9 stycznia 2024, 13:36
Tarta to jeden z klasycznych deserów francuskich. Kojarzy ci się z tym, że trzeba zagnieć kruche ciasto, wylepić formę, podpiec, a potem jeszcze przygotować nadzienie i zapiec raz jeszcze? Niekoniecznie. Jakub Steuermark pokazał, jak zrobić tartę znacznie szybciej.

Jak się przekonać do tego egzotycznego owocu? Kilka porad od Grzegorza Zawieruchy

9 stycznia 2024, 11:54
O tym, że jest bardzo zdrowy, słyszeliśmy już nieraz. Jednak granat wciąż nie jest owocem, po który często sięgamy. Na pewno ma na to wpływ to, że wydaje się trudny do obrania. A po drugie nie bardzo wiemy, jak go wykorzystać w kuchni. W tej drugiej kwestii mamy kilka podpowiedzi Grzegorza Zawieruchy.

Szybki i sycący obiad dla całej rodziny. Zapiekanka ziemniaczana. Co dodać, by była idealna?

8 stycznia 2024, 15:17
Zapiekanki ziemniaczane najlepiej sprawdzają się w chłodne dni. Są pożywne i łatwe do przygotowania. A smakują tak pysznie, że zapominamy o innych warzywach, o które teraz trudno. W dodatku ziemniaki są zdrowe, tanie i prawie zawsze mamy je pod ręką.

Idealna na mroźne dni. Zupa pho, czyli wietnamski rosół [PRZEPIS]

8 stycznia 2024, 14:52
Co zjeść w taki mroźny dzień? Gorąca zupa zawsze pojawia się w myślach jako pierwsza. Temperatura to jedno, ale powinna też być dobrze doprawiona. Azjaci są w tym mistrzami. Dlatego po zupie pho robi się od razu cieplej. Jakie przyprawy są do niej potrzebne i co jeszcze różni ją od klasycznego, polskiego rosołu?
Reklama