Ewa Kranz

Szpitalne jedzenie ma być teraz nie tylko bardziej urozmaicone, ale przede wszystkim dopasowane do stanu zdrowia pacjenta. Zakończył się okres przejściowy na wdrożenie nowych standardów żywienia. Od września 2026 r. placówki muszą spełniać określone wymagania, a pacjenci zyskują większy dostęp do informacji o tym, co trafia na ich talerze.

Pierwsza miesiączka to ważny moment w życiu każdej dziewczynki. Może budzić ciekawość, dumę, radość, ale także niepokój i stres. Dla części dziewcząt oznacza również początek problemu, który będzie powracał każdego miesiąca – bolesnych miesiączek. Okazuje się jednak, że niektóre sygnały mogą pojawić się jeszcze przed pierwszym krwawieniem. Na co rodzice powinni zwrócić uwagę?

Nawet 7 tys. Polaków rocznie słyszy diagnozę: nowotwór głowy i szyi. U wielu pacjentów choroba wykrywana jest zbyt późno, nawet po dwóch latach od wystąpienia pierwszych objawów, co drastycznie obniża szanse na wyleczenie. Nadzieję niesie nowa terapia, która już wkrótce może zostać objęta refundacją.

Kamienie żółciowe mogą przez lata nie dawać żadnych objawów. Problem pojawia się wtedy, gdy kamień przemieści się i zablokuje odpływ żółci. Wtedy może wystąpić nagły, bardzo silny ból, a w niektórych przypadkach także zapalenie pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych lub trzustki. Skąd biorą się kamienie żółciowe, kto jest bardziej narażony i jak zmniejszyć ryzyko ich powstawania?

Ta niepozorna zupa to nie tylko smak ale również historia. Ziemniak, który przez stulecia był podstawą wyżywienia andyjskich społeczności, wraz z europejską ekspansją rozpoczął niezwykłą podróż poza Amerykę. Ten przepis to opowieść o spotkaniu kultur, podboju, migracji i przemianie lokalnej rośliny w jeden z najważniejszych produktów żywnościowych świata.

Kosmetyki przeciwzmarszczkowe obiecują wygładzenie skóry, redukcję zmarszczek i młodszy wygląd. W mediach społecznościowych popularność zdobywają nawet specjalne plastry przyklejane na noc. Dermatolodzy wyjaśniają, które metody mają sens, a z którymi lepiej uważać.

Te kluski ziemniaczane o wrzecionowatym kształcie, mają miękki środek i przyjemnie chrupiącą skórkę. Najpierw gotuje się je krótko w wodzie, a później rumieni na maśle. Z kremowym sosem pieczarkowym tworzą sycący obiad, który znika z talerzy szybciej niż klasyczne kopytka.

Od 2027 roku część operacji finansowanych przez Narodowy Fundusz Zdrowia będzie można wykonywać wyłącznie w odpowiednich oddziałach. NFZ chce w ten sposób zapewnić pacjentom dostęp do specjalisty również po zabiegu, szczególnie w przypadku wystąpienia powikłań. Zmiany obejmą między innymi ortopedię, urologię i chirurgię kręgosłupa.

Nie lubi kotów? Ma dziwną brodę? Za bardzo się poci? W mediach społecznościowych niemal wszystko może dziś zostać uznane za „czerwoną flagę”, czyli sygnał ostrzegawczy podczas randkowania. Problem w tym, że nadmierne skupienie na takich szczegółach może sprawić, że zamiast poznawać drugą osobę, zaczynamy ją oceniać.

Zaoszczędzisz pieniądze, pracę i kalorie dzięki temu prostemu przepisowi, który wykorzystuje piekarnik z gorącym powietrzem, aby zamienić zwykłą marchewkę w pieczony przysmak. Dzisiejszy przepis wpisuje się w kategorię fitness. Po wpisaniu wszystkich składników, aplikacja do liczenia kalorii pokazuje tylko 360 kalorii na porcję.

Co dzieje się z organizmem po ograniczeniu cukru? Pierwsze efekty mogą pojawić się szybciej, niż się spodziewamy. Spadek masy ciała, mniej zgagi, zmiana apetytu i większa kontrola nad jedzeniem - to tylko niektóre obserwacje osób, które zdecydowały się odstawić słodycze i mocno ograniczyć cukier w diecie.

Spaliny, pyły zawieszone i ozon kojarzą się przede wszystkim z problemami układu oddechowego i krążenia. Tymczasem zanieczyszczone powietrze może wpływać również na największy organ naszego ciała - skórę. Badania pokazują, że kontakt z miejskimi zanieczyszczeniami może sprzyjać powstawaniu przebarwień, przyspieszać procesy starzenia i osłabiać naturalną barierę ochronną skóry.

W Korei Południowej banchan, wymawiane „pan-chan”, to niewielkie dodatki, które są nieodłącznym elementem niemal każdego posiłku. Serwuje się je obok ryżu i zup, a także ustawia w małych miseczkach na stole podczas wspólnego grillowania. Jednym z najprostszych przykładów jest oi sobagi, czyli pikantna sałatka z ogórków.

Czy zwykłe ugotowanie, a następnie schłodzenie ryżu, ziemniaków lub makaronu może sprawić, że organizm przyswoi z nich mniej energii? Kluczowe znaczenie ma skrobia oporna, która powstaje podczas stygnięcia produktów bogatych w skrobię. Jest ona trudniej trawiona w jelicie cienkim, a część trafia do jelita grubego, gdzie staje się pożywką dla mikroorganizmów jelitowych.

Pełne finansowanie diagnostyki pacjentów pozostających pod opieką onkologiczną ma ograniczyć jedną z istotnych barier w leczeniu chorób nowotworowych. Organizacje pacjenckie wskazują jednak, że pomoc nie może zaczynać się dopiero po potwierdzeniu choroby. Równie ważne jest zapewnienie sprawnej i dostępnej diagnostyki osobom, u których nowotwór jest dopiero podejrzewany.