ciasto

Sernik to klasyk, który wraca na stoły przy każdej większej okazji. Mimo setek przepisów wiele osób wciąż zmaga się z tym samym problemem – ciężką konsystencją, pękającą powierzchnią i brakiem idealnej konsystencji. Tymczasem rozwiązanie jest... zaskakująco proste.

Pachnące cynamonem, puszyste ciasto z jabłkami to ciasto, które ukoi i sprawi, że świat stanie się piękniejszy. Będzie idealne do popołudniowej kawy, nada się też na deser na małe przyjęcie. To ciasto robi się dosłownie w klika chwil. Zapiszcie ten przepis, bo będziecie do niego wracać.

To ciasto prosto z Sycylii to hit. Jest pyszne, aromatyczne i wilgotne. Robi się je szybko. Na pewno wejdzie do stałego repertuaru. Będzie prawdziwą ozdobą wielkanocnego stołu. Ma tylko jedną wadę - znika błyskawicznie. Biegniemy więc po pomarańcze i do roboty!

Sekret idealnego sernika wcale nie musi tkwić w precyzyjnym ustawianiu parametrów piekarnika czy wielogodzinnym pieczeniu w kąpieli wodnej. Coraz większą popularność zdobywa metoda "z garnka", która pozwala uzyskać wyjątkowo kremową konsystencję przy minimum wysiłku. To idealne rozwiązanie, gdy goni nas czas lub gdy domowy piekarnik bywa kapryśny.

Ciasto Wiewiórka to aromatyczny, wilgotny wypiek pełen startych jabłek i chrupiących orzechów. Nie wymaga miksera ani skomplikowanych przygotowań, a długo zachowuje świeżość.

Ciasto jogurtowe "na kubeczki" to idealny przepis dla tych, którzy lubią domowe wypieki, ale nie lubią zbyt długo siedzieć w kuchni. Będzie idealne do kawy w zimowe popołudnie. Można dodać do niego ulubione owoce. Zimą świetnie sprawdzą się jabłka.

Lava cake - zwane inaczej molten chocolate cake lub fondant au chocolat - to kulinarny przebój. Idealne połączenie chrupkiej czekolady i aksamitnej, płynnej zawartości. Jego fanką jest Courtney Sarault, kanadyjska panczenistka. Filmik, na którym łyżwiarka zajada się tym przysmakiem, błyskawicznie stał się viralem. Podajemy przepis, jak zrobić ten pyszny deser.

Oto przepis na cisto z marchewką, bananami i płatkami owsianymi, które może być idealne na śniadanie do biura lub na uczelnie. Przepis łączy kilka pożywnych i naturalnych składników, które praktycznie są w każdej kuchni. A jeśli w przepisie jest słowo „ciasto”, to dzień praktycznie zaczyna się od małego prezentu dla siebie. Będzie jeszcze zdrowsze i smaczniejsze, jeśli dodamy owoce i orzechy.

Niewiele osób wie, że nie tylko kształt, ale także kolor blachy do pieczenia ma realny wpływ na efekt pieczenia. Dla wielu osób to spore zaskoczenie. Tymczasem różnice widać szczególnie przy ciastach, chlebie i domowych wypiekach.

Kupiliśmy za dużo bananów, nikt ich nie zjadł i są już zbyt dojrzałe? Jest świetny sposób na to, by nie marnować bananów i mieć pyszne ciasto. Trzeba po prostu zrobić chlebek bananowy. Robi się go szybko i równie szybko znika, taki jest pyszny. Tak to rewelacyjne ciasto robi Ewa Wachowicz.