cukier

Co jest groźniejsze w diecie: nadmiar cukru czy nadmiar soli? Na ten temat spierali się w ostatnich dniach, światowi naukowcy, którzy badają wpływ jedzenia na ciśnienie krwi. Debatę prowadzono na portalu specjalistycznego pisma „Open Heart” („Otwarte Serce”).

To nie żart, lecz zalecenie brytyjskich naukowców, którzy sprawdzili, co się dzieje, gdy zaczynamy posiłek od słodkości.

To, że od cukru można się uzależnić, to nie mit. Słodkości potrafią wywołać nie tylko uzależnienie psychiczne, objawiające się po prostu ochotą na ciastko, batona lub lody. To także uzależnienie fizyczne – organizm po prostu domaga się cukru, jeszcze więcej cukru!

Naukowcy dowiedli, że za wybory żywieniowe odpowiada mózg. Co więcej, można go wyuczyć preferowania zdrowej żywności zamiast śmieciowego jedzenie. Ten mechanizm, działający tak u dzieci, jak i u dorosłych, może okazać się zbawienny w dobie otyłości, cukrzycy i nadwagi.

Na świecie żyje około 370 milionów diabetyków. 14 listopada po raz 23. obchodzimy Światowy Dzień Walki z Cukrzycą, nazywaną często "schorzeniem zachodniej cywilizacji". Symbolem walki z cukrzycą jest niebieskie kółko.

Po wprowadzeniu przez Berkeley akcyzy na popularne napoje amerykańskie koncerny mogą być pewne, że ta moda rozleje się na całe Stany Zjednoczone

Możesz stracić około 1,5 kilograma tygodniowo, jeśli przejdziesz na tę dietę. Nie zakłada ona żadnych wyrzeczeń, a jej jedynym zaleceniem jest jedzenie miodu...

Picie gorzkiej herbaty, ciągłe odmawianie deserów i jedzenie niesmacznych dań - tak wielu z nas kojarzy dietę cukrzyka. Nie wszyscy jednak wiedzą, że posiłki diabetyka to nie tylko pasmo wyrzeczeń, ale i odpowiednio dobrane produkty. Jakie? Na to pytanie odpowiadają twórcy aplikacji mobilnej dla cukrzyków Diabetee.

Zdrowe żywienie kosztuje – to wiedzą wszyscy. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, że tanie jedzenie w rzeczywistości kosztuje dużo więcej. Koszty te płaci się po prostu później, lecząc nabyte przez niezdrowy tryb życia choroby.

Liczne spory wywołały badania naukowe, które wskazują, że używanie sztucznych słodzików zamiast cukru może pośrednio prowadzić do cukrzycy, zamiast ją zwalczać. Kontrowersyjną publikację izraelskich naukowców zamieszcza dzisiejszy tygodnik „Nature”.